1
00:00:12,880 --> 00:00:14,880
BEGGE: Tre, to, en...
Du trækker.

2
00:00:17,240 --> 00:00:18,840
(ALLE UKRÅDER)

3
00:00:20,040 --> 00:00:21,640
Åh, der er et tv!
Et tv?

4
00:00:21,640 --> 00:00:23,720
Det er et rigtig gammelt tv.

5
00:00:23,720 --> 00:00:25,600
Hvad fanden...?

6
00:00:27,960 --> 00:00:30,360
Åh!
Nostalgien fortsætter.

7
00:00:30,360 --> 00:00:31,840
Åh, min Gud! TV!

8
00:00:31,840 --> 00:00:33,360
Åh, min Gud!

9
00:00:33,360 --> 00:00:36,040
ALYONA: Der er et gammelt tv.

10
00:00:36,040 --> 00:00:39,960
Gammel stue.
Jeg spekulerer på, hvad det handler om.

11
00:00:39,960 --> 00:00:42,080
DOT: Der er kun fire bænke!

12
00:00:42,080 --> 00:00:44,200
Vi er kun fire
madlavning i dag.

13
00:00:44,200 --> 00:00:47,760
Åh, kan vi bare sætte os ned
og se noget fjernsyn?

14
00:00:47,760 --> 00:00:50,000
ANDY: Velkommen til vores loungeroom.

15
00:00:51,800 --> 00:00:55,240
Jeg har ikke set VHS siden
for evigt.

16
00:00:55,240 --> 00:00:58,120
Det er faktisk massivt
flashbacks.

17
00:00:58,120 --> 00:01:01,320
Åh, det ligner mit liv
værelse, da jeg var barn.

18
00:01:01,320 --> 00:01:03,120
OK.

19
00:01:03,120 --> 00:01:06,840
VHS, gutter, ved I det
hvad er det?

20
00:01:06,840 --> 00:01:08,800
Det er min barndom.

21
00:01:08,800 --> 00:01:12,679
Dette sted er fyldt med så mange
minder.

22
00:01:12,679 --> 00:01:16,679
Ikoniske øjeblikke,
og klassiske udfordringer.

23
00:01:19,520 --> 00:01:23,080
Der er én klassisk udfordring
i særdeleshed

24
00:01:23,080 --> 00:01:26,520
som har gjort mere mindeværdig
øjeblikke end nogen anden.

25
00:01:29,720 --> 00:01:33,080
Lad os, øh, kaste tankerne tilbage,
skal vi?

26
00:01:33,080 --> 00:01:35,280
Åh, min Gud.

27
00:01:35,280 --> 00:01:36,760
Åh, se det.

28
00:01:38,920 --> 00:01:40,280
Hvad?

29
00:01:42,240 --> 00:01:44,559
Luke, lader du som om
ved du hvad det er?

30
00:01:44,559 --> 00:01:46,919
(LATER)
Ja.

31
00:01:51,559 --> 00:01:54,119
GARY MEHIGAN: Hemmeligheden bag
dagens udfordring

32
00:01:54,119 --> 00:01:55,639
er kommunikation.

33
00:01:55,639 --> 00:01:57,399
Åh.

34
00:01:57,399 --> 00:02:00,520
Den hårdeste holdudfordring
kendt af MasterChef.

35
00:02:00,520 --> 00:02:02,080
Åh-åh.

36
00:02:03,200 --> 00:02:05,840
MasterChef fanfavorit.

37
00:02:06,800 --> 00:02:08,240
Jeg er faktisk nervøs.

38
00:02:09,800 --> 00:02:13,640
Åh, min gud. Der er så meget
foregår i mit sind lige nu.

39
00:02:13,640 --> 00:02:16,360
Hvad er det? Jeg er så bange.

40
00:02:16,360 --> 00:02:17,480
Skal vi lave en bouillon af
dette?

41
00:02:17,480 --> 00:02:18,920
Muslinge- og kokosbouillon.

42
00:02:18,920 --> 00:02:21,440
Hvad er det i hans venstre hånd?
Er det chokolade?

43
00:02:21,440 --> 00:02:23,240
Hvad laver han
med hvid chokolade?

44
00:02:23,240 --> 00:02:24,560
(LATER)

45
00:02:24,560 --> 00:02:25,800
Holdstafet!

46
00:02:27,920 --> 00:02:29,760
Åh!
Her går vi.

47
00:02:29,760 --> 00:02:33,600
Holdstafet er det eneste
i hele denne konkurrence

48
00:02:33,600 --> 00:02:34,840
som jeg ikke ønsker at gøre.

49
00:02:34,840 --> 00:02:36,200
Åh.

50
00:02:36,200 --> 00:02:38,640
Lav en hvid chokolade veloute.

51
00:02:38,640 --> 00:02:41,720
Tror du hvid chokolade
arbejder med skaldyr?

52
00:02:41,720 --> 00:02:43,800
Det gør den.
Det gør den.

53
00:02:43,800 --> 00:02:45,520
Fortæller Marco Pierre White.

54
00:02:45,520 --> 00:02:47,080
Åh, min gud.

55
00:02:47,080 --> 00:02:52,080
Jeg har set disse på tv
da jeg så MasterChef.

56
00:02:52,080 --> 00:02:53,600
De går to veje.

57
00:02:53,600 --> 00:02:55,920
Det er enten fantastisk
eller det er en katastrofe.

58
00:02:55,920 --> 00:02:59,080
Højre. OK. Lancashire hotpot.

59
00:03:02,480 --> 00:03:04,520
Hvad fanden er det,
Jamie?

60
00:03:04,520 --> 00:03:06,280
Det bliver mig.

61
00:03:06,280 --> 00:03:08,880
Den undvigende Lancashire what-pot!

62
00:03:08,880 --> 00:03:10,440
(LATER)

63
00:03:10,440 --> 00:03:13,240
(griner)

64
00:03:13,240 --> 00:03:16,120
Viser sig ikke den største
strategi fra starten.

65
00:03:16,120 --> 00:03:17,680
(LATER)

66
00:03:19,360 --> 00:03:22,360
Det er rigtigt.
Det er holdstafetten.

67
00:03:24,880 --> 00:03:26,280
Og det vindende hold vil lave mad

68
00:03:26,280 --> 00:03:28,560
i morgendagens immunitet
udfordring.

69
00:03:28,560 --> 00:03:31,440
(ALLE UKRÅDER)

70
00:03:31,440 --> 00:03:32,920
ANDY: Nu taler vi.

71
00:03:32,920 --> 00:03:34,320
ANNABEL: Dette er en bucket-liste
øjeblik for mig.

72
00:03:34,320 --> 00:03:38,920
Det er ligesom det ultimative
MasterChef erfaring, ikke?

73
00:03:38,920 --> 00:03:43,160
Okay, gutter, lad os få jer ind
hold nu.

74
00:03:43,160 --> 00:03:44,880
Ja.
Lad os have det sjovt!

75
00:03:44,880 --> 00:03:47,480
(ALLE UKRÅDER)

76
00:03:51,120 --> 00:03:52,280
Hov!

77
00:03:53,520 --> 00:03:56,280
På det blå hold er Alyona,

78
00:03:56,280 --> 00:03:58,760
Olaolu, Luke og mig.

79
00:03:58,760 --> 00:04:00,240
Vi har det her, gutter.

80
00:04:00,240 --> 00:04:01,600
Vi snakker alle sammen,

81
00:04:01,600 --> 00:04:03,840
så det skal vi alle sammen
kommunikere rigtig godt -

82
00:04:03,840 --> 00:04:05,840
Jeg er helt sikker.

83
00:04:05,840 --> 00:04:07,080
SOFIA: Relæet fungerer som
dette.

84
00:04:09,720 --> 00:04:12,400
I har hver 20 minutter
at tilberede din del af retten.

85
00:04:14,600 --> 00:04:17,040
Så har du 30 sekunder
at aflevere

86
00:04:17,040 --> 00:04:19,000
til den, der laver mad næste gang.

87
00:04:19,000 --> 00:04:23,080
Åh, min Gud.
30 sekunder?

88
00:04:23,080 --> 00:04:24,720
Åh!

89
00:04:24,720 --> 00:04:25,880
Når din tur er gået,

90
00:04:25,880 --> 00:04:27,960
du går til omklædningsrummet
at se på.

91
00:04:27,960 --> 00:04:29,760
Åh.

92
00:04:29,760 --> 00:04:32,400
Du får adgang til
det åbne spisekammer,

93
00:04:32,400 --> 00:04:34,600
men haven er helt
off limits.

94
00:04:34,600 --> 00:04:37,840
Vi vil lade dig bestemme
hvem laver først mad til dit hold.

95
00:04:37,840 --> 00:04:39,880
Du skal bare beslutte dig rigtigt
nu.

96
00:04:39,880 --> 00:04:42,200
Blå hold, hvem skal det være?

97
00:04:42,200 --> 00:04:43,920
Ja. OK.

98
00:04:43,920 --> 00:04:45,160
Hvem er det?

99
00:04:45,160 --> 00:04:47,440
Alyona, du laver mad først
for blå.

100
00:04:47,440 --> 00:04:49,120
Rødt hold, hvem kommer først?

101
00:04:49,120 --> 00:04:51,120
Petro.
Hov! Det kan jeg godt lide.

102
00:04:51,120 --> 00:04:54,520
Grønt hold? Prik?
Ja.

103
00:04:54,520 --> 00:04:56,080
Lilla hold.
Ja!

104
00:04:56,080 --> 00:04:57,520
Jack starter.

105
00:04:57,520 --> 00:04:59,760
Alle andre, kom ud
til haven

106
00:04:59,760 --> 00:05:02,000
og vent på din tur. farvel!

107
00:05:02,000 --> 00:05:05,760
Jack har altid rigtig godt,
klare ideer om hans retter.

108
00:05:05,760 --> 00:05:07,920
Vi skal bare sætte vores lid til
i ham

109
00:05:07,920 --> 00:05:10,960
for at sikre vores ret
er velsmagende nok

110
00:05:10,960 --> 00:05:14,280
at få os ind
dagens topret,

111
00:05:14,280 --> 00:05:15,560
men heller ikke for kompliceret

112
00:05:15,560 --> 00:05:17,840
at vi ikke kan
alle følger med.

113
00:05:17,840 --> 00:05:20,560
JEAN-CHRISTOPHE: Før du får
startede,

114
00:05:20,560 --> 00:05:23,440
vi har en nøgleingrediens til dig

115
00:05:23,440 --> 00:05:25,680
at være med i din ret i dag.

116
00:05:29,280 --> 00:05:32,000
Ta-da! Og voila!
Ah!

117
00:05:32,000 --> 00:05:36,080
Farmers Union i græsk stil
yoghurt.

118
00:05:36,080 --> 00:05:37,880
Mums. Jeg elsker yoghurt.

119
00:05:37,880 --> 00:05:40,960
Woo.
Jeg tænker mellemøstligt.

120
00:05:40,960 --> 00:05:42,960
Jeg tænker måske nogle
græske smag.

121
00:05:42,960 --> 00:05:45,360
Lækkert, lækkert.

122
00:05:45,360 --> 00:05:47,520
Så tænker jeg,
"OK, hvad med mit hold?"

123
00:05:47,520 --> 00:05:49,880
Måske skulle jeg spille mere
til deres styrker

124
00:05:49,880 --> 00:05:51,320
end mine styrker.

125
00:05:52,560 --> 00:05:54,720
Super alsidig.

126
00:05:54,720 --> 00:05:57,040
Det virker sødt eller krydret.

127
00:05:57,040 --> 00:05:58,520
Så bare vær kreativ.

128
00:06:00,080 --> 00:06:02,960
Du har kun 20 minutter
på uret.

129
00:06:05,040 --> 00:06:06,720
Og de 20 minutter...

130
00:06:07,760 --> 00:06:09,120
..starter nu.

131
00:06:12,520 --> 00:06:14,480
Åh, min gud.

132
00:06:15,840 --> 00:06:17,280
Åh, min gud.

133
00:06:17,280 --> 00:06:20,800
20 minutter ligner
meget lidt tid.

134
00:06:20,800 --> 00:06:22,040
Og 30 sekunder!

135
00:06:22,040 --> 00:06:24,480
Hvad kan du overhovedet sige
på 30 sekunder?

136
00:06:24,480 --> 00:06:26,840
Hvad laver jeg?

137
00:06:26,840 --> 00:06:29,320
Hvad er det mel du bruger til,
som, dej?

138
00:06:29,320 --> 00:06:31,320
kager. Der går vi.

139
00:06:31,320 --> 00:06:33,720
Sukker. Sukker. Sukker, sukker.

140
00:06:33,720 --> 00:06:35,680
JEAN CHRISTOPHE: Er du tilfreds
at være først?

141
00:06:35,680 --> 00:06:37,960
Ja, burde kunne indstilles
holdet i godt humør.

142
00:06:37,960 --> 00:06:39,880
Og bare en simpel idé.
Hvad med dig?

143
00:06:39,880 --> 00:06:42,360
Er du glad for at være den første?
Åh, ja, jo!

144
00:06:42,360 --> 00:06:44,400
Er du sikker?
Jeg tror, ​​jeg tror, ​​jeg er.

145
00:06:44,400 --> 00:06:45,800
Tror du?

146
00:06:45,800 --> 00:06:47,320
Jeg tager lidt af
inspiration

147
00:06:47,320 --> 00:06:49,640
fra mit græske og mellemøstlige
madlavning her.

148
00:06:49,640 --> 00:06:52,320
Svinekød mave. Yoghurt.

149
00:06:52,320 --> 00:06:54,720
Det tror jeg spyd ville være
godt.

150
00:06:54,720 --> 00:06:56,520
Grillspyd og yoghurt passer godt.

151
00:06:58,000 --> 00:07:00,880
Så jeg tænker, at jeg kan lave,
som en sauce i tzatziki-stil.

152
00:07:02,000 --> 00:07:04,840
Så det første jeg gør er at få

153
00:07:04,840 --> 00:07:07,680
yoghurten i køleskabet til
stamme,

154
00:07:07,680 --> 00:07:11,840
for at sikre, at yoghurt
er virkelig tyk og lækker.

155
00:07:13,600 --> 00:07:15,240
Jeg laver svinespyd

156
00:07:15,240 --> 00:07:17,320
og jeg laver en tzatziki
ligeså.

157
00:07:17,320 --> 00:07:19,800
Og så forhåbentlig
når vi går videre,

158
00:07:19,800 --> 00:07:22,320
Jeg henter de andre holdmedlemmer
at bygge videre på det.

159
00:07:22,320 --> 00:07:24,520
Lav forhåbentlig et fladbrød
med lidt yoghurt også.

160
00:07:24,520 --> 00:07:26,640
Så vi skal have yoghurt
i to af vores elementer.

161
00:07:26,640 --> 00:07:27,760
Spiddene går faktisk

162
00:07:27,760 --> 00:07:29,440
at kunne lave mad rigtigt
hurtigt.

163
00:07:29,440 --> 00:07:31,560
Den sidste kok burde kunne
at gøre det

164
00:07:31,560 --> 00:07:34,440
inden for de sidste ti minutter eller deromkring
uden stress.

165
00:07:34,440 --> 00:07:36,720
Jeg vil bare sætte mit hold
på højre fod,

166
00:07:36,720 --> 00:07:38,840
så håber jeg kan få
min marinade færdig

167
00:07:38,840 --> 00:07:40,040
og mariner dette svinekød.

168
00:07:40,040 --> 00:07:42,320
Så den næste person kan gå
til spyd.

169
00:07:43,360 --> 00:07:45,200
Jeg elsker det her, holdstafetten.

170
00:07:45,200 --> 00:07:47,320
Det producerer noget af det meste
fantastiske succeser

171
00:07:47,320 --> 00:07:49,240
som vi har set i dette køkken,

172
00:07:49,240 --> 00:07:52,640
men også noget af det mest tragiske
også fiaskoer.

173
00:07:52,640 --> 00:07:53,960
Jeg tror, det bliver fantastisk
for kokke

174
00:07:53,960 --> 00:07:57,120
der normalt har et meget sæt
idé om, hvad de vil gøre.

175
00:07:57,120 --> 00:07:58,920
Det lærer dem
at tænke på deres fødder

176
00:07:58,920 --> 00:08:00,840
og egentlig bare ringe ind
på deres instinkter.

177
00:08:00,840 --> 00:08:03,200
Det er ikke bare at gøre
hvad du er god til,

178
00:08:03,200 --> 00:08:05,200
det giver også noget videre
andet

179
00:08:05,200 --> 00:08:08,160
det vil sandsynligvis være
en fordel for din holdkammerat.

180
00:08:08,160 --> 00:08:11,480
Der er ingen jeg i holdet,
men der er helt sikkert et E!

181
00:08:11,480 --> 00:08:13,200
Bim-bam-boom!

182
00:08:13,200 --> 00:08:15,600
Jeg ville ønske jeg var en del af det,
men det bliver jeg desværre ikke.

183
00:08:19,480 --> 00:08:23,360
Hold grønt. Jeg har Jackie,
Grace og Aaron.

184
00:08:23,360 --> 00:08:24,920
Helt klart styrker

185
00:08:24,920 --> 00:08:27,600
Jeg føler med Grace og Jackie
er desserter.

186
00:08:27,600 --> 00:08:29,000
Prik, Prik, Prik!
Hej, Dot.

187
00:08:29,000 --> 00:08:30,960
Hej!
Hvad laver du mad?

188
00:08:30,960 --> 00:08:33,480
Jeg laver desserter.
Hvad er det for en dessert?

189
00:08:33,480 --> 00:08:35,960
Sandsynligvis her hele natten.
Vi har to piger på holdet

190
00:08:35,960 --> 00:08:37,360
der er meget gode til desserter.

191
00:08:37,360 --> 00:08:38,720
Mig, ikke så meget,
men jeg har lyst

192
00:08:38,720 --> 00:08:40,880
Jeg er nødt til at spille mod deres
styrker i dag, ikke mine.

193
00:08:40,880 --> 00:08:42,840
Det er meget generøst.
Hvad laver du?

194
00:08:42,840 --> 00:08:45,440
Jeg tænker ligesom
en pæregalette-situation.

195
00:08:45,440 --> 00:08:47,320
Jeg tilsætter yoghurten
wienerbrødet.

196
00:08:47,320 --> 00:08:50,480
Og så gør jeg også
en yoghurt,

197
00:08:50,480 --> 00:08:52,760
appelsin og timian is.
Wow!

198
00:08:52,760 --> 00:08:57,120
Du kan ikke sige 'situation'
i en 30 sekunders overdragelse.

199
00:08:57,120 --> 00:08:58,880
Det er ikke klart.
Ja. OK.

200
00:08:58,880 --> 00:09:00,720
Og det er ret kompliceret
fad.

201
00:09:00,720 --> 00:09:03,800
Jeg mener, hvis I kan trække
det vil være utroligt.

202
00:09:03,800 --> 00:09:05,640
Held og lykke!
Ingen situationer.

203
00:09:05,640 --> 00:09:07,120
Ingen situationer.

204
00:09:07,120 --> 00:09:08,840
Klar og kortfattet.
Det kan jeg godt.

205
00:09:08,840 --> 00:09:10,040
Når jeg tænker galette,

206
00:09:10,040 --> 00:09:12,200
Jeg tænker på en fritformet tærte

207
00:09:12,200 --> 00:09:13,840
med frugt og wienerbrød.

208
00:09:13,840 --> 00:09:16,160
Hvilken vinderkombination.

209
00:09:16,160 --> 00:09:18,400
Så vi pocherer nogle pærer.

210
00:09:18,400 --> 00:09:20,240
Pocherende væske.

211
00:09:20,240 --> 00:09:24,200
Dette er bestemt ikke noget
det gør jeg tit,

212
00:09:24,200 --> 00:09:26,520
desserter, tror jeg...

213
00:09:26,520 --> 00:09:30,360
Ja, men jeg tror det kunne være
godt for i dag.

214
00:09:30,360 --> 00:09:34,000
Jeg laver en mørdej
ved hjælp af den græske yoghurt.

215
00:09:37,800 --> 00:09:40,200
Du vil have sandskorpe
at være super kort.

216
00:09:41,680 --> 00:09:44,280
Masser af smør.
Lad os gøre dette rustikt.

217
00:09:45,360 --> 00:09:47,680
Og bare sådan,
ti minutter ned,

218
00:09:47,680 --> 00:09:49,320
ti minutter til overgangen.

219
00:09:52,440 --> 00:09:54,480
Et stort pres for at gå
først.

220
00:09:54,480 --> 00:09:57,360
Jeg vil sætte op
en rigtig god struktur.

221
00:09:57,360 --> 00:09:59,680
Noget simpelt.
Jeg vil ikke have nogen forvirring

222
00:09:59,680 --> 00:10:00,880
når nogen kommer ind
og de siger

223
00:10:00,880 --> 00:10:03,480
de ved det ikke
hvad de laver.

224
00:10:03,480 --> 00:10:04,840
Jeg tror, jeg bliver græsk

225
00:10:04,840 --> 00:10:09,080
og jeg skal lave nogle kartofler
og lidt stegt kylling.

226
00:10:09,080 --> 00:10:12,840
Jeg går på kyllingelår
marineret i nogle krydderurter,

227
00:10:12,840 --> 00:10:15,320
nogle sennep,
steg dem i ovnen,

228
00:10:15,320 --> 00:10:16,920
noget græsk salat

229
00:10:16,920 --> 00:10:20,440
og den græske yoghurt,
tzatziki dressing.

230
00:10:20,440 --> 00:10:21,880
Det er ikke for kompliceret.

231
00:10:21,880 --> 00:10:25,840
Min plan i dag er at sætte op
specifikke afsnit

232
00:10:25,840 --> 00:10:28,240
og skåle til hver enkelt
element.

233
00:10:28,240 --> 00:10:29,800
Så den første er kylling

234
00:10:29,800 --> 00:10:31,960
og jeg laver noget marinade
i skålen.

235
00:10:31,960 --> 00:10:34,360
Den næste skål er tzatzikien
påklædning.

236
00:10:34,360 --> 00:10:35,360
Så der er yoghurt derinde.

237
00:10:35,360 --> 00:10:38,840
Der er ligesom citroner,
der er urt.

238
00:10:38,840 --> 00:10:43,160
Så jeg har klargjort kartoflerne
og de skal i ovnen.

239
00:10:43,160 --> 00:10:45,440
Hvem der kommer over
og hente,

240
00:10:45,440 --> 00:10:47,160
det vil være meget nemt at forklare.

241
00:10:47,160 --> 00:10:50,440
Og derfra,
de kan hæve det.

242
00:10:50,440 --> 00:10:52,680
JACK: Det er Nostalgiuge kl
øjeblikket.

243
00:10:52,680 --> 00:10:56,000
Jeg vil gerne lave noget nostalgisk
til Australien.

244
00:10:56,000 --> 00:10:58,720
Jeg er virkelig trukket til det her
yoghurt

245
00:10:58,720 --> 00:11:00,720
med lammekøllen.

246
00:11:00,720 --> 00:11:03,760
Det er en smuk ret.
Det er også nostalgisk.

247
00:11:03,760 --> 00:11:05,840
Så jeg synes bare det er det perfekte
ret til denne udfordring.

248
00:11:05,840 --> 00:11:07,200
Jack.
Hej, gutter.

249
00:11:07,200 --> 00:11:08,320
Fortæl os, hvad din ret er.

250
00:11:08,320 --> 00:11:10,640
Jeg laver en basilikumskorpe
lammebærer,

251
00:11:10,640 --> 00:11:11,960
Hasselback kartofler.

252
00:11:11,960 --> 00:11:15,000
Jeg laver yoghurt med nogle
mynte igennem og lidt citron.

253
00:11:15,000 --> 00:11:17,080
Og så har jeg nogle
også smukke gulerødder,

254
00:11:17,080 --> 00:11:19,240
hvilket jeg bare vil lade
det gør de

255
00:11:19,240 --> 00:11:21,040
hvad de vil med det.

256
00:11:21,040 --> 00:11:22,840
Hold det enkelt,
kommunikere rigtig godt

257
00:11:22,840 --> 00:11:25,400
når de kommer ind
og så gå derfra.

258
00:11:25,400 --> 00:11:27,280
Okay. Held og lykke.
Held og lykke.

259
00:11:27,280 --> 00:11:29,080
Tak, gutter. Sætter pris på det.
Mange tak.

260
00:11:29,080 --> 00:11:30,240
Yoghurtsauce med lammekølle.

261
00:11:30,240 --> 00:11:32,000
Det er nemt at kommunikere

262
00:11:32,000 --> 00:11:34,040
og jeg tror det kunne være
en vinder.

263
00:11:34,040 --> 00:11:36,120
Det er vigtigt at lave denne ret
lyst til

264
00:11:36,120 --> 00:11:37,840
det er blevet tilberedt af én person.

265
00:11:39,200 --> 00:11:41,880
Okay. Tiden er kommet
for at få de næste kokke.

266
00:11:41,880 --> 00:11:43,240
Jeg kommer af vejen.

267
00:11:44,520 --> 00:11:48,120
Her går vi. Lad os gå!
Hvem der nu laver mad!

268
00:11:48,120 --> 00:11:49,560
(jubel)

269
00:11:49,560 --> 00:11:50,640
Hej, Jackie!

270
00:11:52,360 --> 00:11:55,320
Hannah. OK. Altså helten
ingrediens er

271
00:11:55,320 --> 00:11:56,840
yoghurten i græsk stil.
Perfektionere.

272
00:11:56,840 --> 00:11:59,200
Så jeg laver en basilikumskorpe
lammestativ.

273
00:11:59,200 --> 00:12:01,760
Vi skal helte grækeren
yoghurt.

274
00:12:01,760 --> 00:12:04,160
Ok, kylling.
Bare have et lår eller noget.

275
00:12:04,160 --> 00:12:05,920
Det er marinaden.
Marinade. OK.

276
00:12:05,920 --> 00:12:07,680
Pickles.
Der er en græsk salat.

277
00:12:07,680 --> 00:12:10,000
Svinekødsspyd.
Hemmelig ingrediens er yoghurt.

278
00:12:10,000 --> 00:12:11,120
Vi skal bruge yoghurt.

279
00:12:11,120 --> 00:12:13,200
Jeg har yoghurt-siling
i køleskabet.

280
00:12:13,200 --> 00:12:15,200
Anstrengende?!
Ja. Si for at blive tykkere.

281
00:12:15,200 --> 00:12:16,680
Så for dig, kom på fladbrød.

282
00:12:16,680 --> 00:12:19,040
Petro siger: "Det er du nødt til
få et fladbrød på."

283
00:12:19,040 --> 00:12:21,280
Og jeg siger: "Hvad har jeg brug for?"

284
00:12:21,280 --> 00:12:23,240
280 g almindeligt mel.
Jep.

285
00:12:23,240 --> 00:12:24,280
260 g yoghurt.

286
00:12:24,280 --> 00:12:26,760
Yoghurt er helten ingrediens.
Yoghurt.

287
00:12:26,760 --> 00:12:29,480
Yoghurt-is med appelsin
og timian.

288
00:12:29,480 --> 00:12:32,200
Jeg har lavet en yoghurt wienerbrød
til en tarte Tatin.

289
00:12:32,200 --> 00:12:34,560
Det er så svært at forklare
alt på 30 sekunder.

290
00:12:34,560 --> 00:12:35,720
Det går bare sådan.

291
00:12:35,720 --> 00:12:37,440
Jeg er nødt til at få det her rullet
og ud.

292
00:12:37,440 --> 00:12:38,960
Ismaskine tændt.

293
00:12:38,960 --> 00:12:40,800
SOFIA: Ud herfra!
Held og lykke!

294
00:12:40,800 --> 00:12:42,160
Denne vej, denne vej, denne vej.

295
00:12:42,160 --> 00:12:44,680
(griner)

296
00:12:46,600 --> 00:12:47,800
Åh, min Gud, det her er vildt!

297
00:12:47,800 --> 00:12:48,960
Dessert?

298
00:12:48,960 --> 00:12:52,320
Dot siger, at vi laver
en pære tarte Tatin i dag.

299
00:12:52,320 --> 00:12:54,720
Hun har en anglaise klar.
Mums.

300
00:12:54,720 --> 00:12:56,320
Hun har bagværket klar

301
00:12:56,320 --> 00:12:58,200
og hun har pærerne
krybskytteri.

302
00:12:58,200 --> 00:12:59,720
Jeg tror, den er klar til at gå ind.

303
00:12:59,720 --> 00:13:01,600
Jeg hælder isbunden
ind i churneren.

304
00:13:03,040 --> 00:13:04,160
Det ser smukt ud.

305
00:13:04,160 --> 00:13:05,560
Okay, Dot, jeg har dig.

306
00:13:05,560 --> 00:13:07,400
Så det er tid til at gå videre til
wienerbrødet.

307
00:13:07,400 --> 00:13:09,680
Jeg laver en tarte Tatin.

308
00:13:09,680 --> 00:13:12,640
Så hun har lavet et groft pust.

309
00:13:12,640 --> 00:13:14,160
Det føles ret blødt.

310
00:13:14,160 --> 00:13:16,400
Jeg begynder at laminere denne dej,

311
00:13:16,400 --> 00:13:19,520
men det er det nok ikke
den rigtige tekstur, du har brug for.

312
00:13:21,240 --> 00:13:22,800
Det er varmt herinde.

313
00:13:24,720 --> 00:13:26,600
Hun er ved at laminere det.

314
00:13:26,600 --> 00:13:28,880
Hvilket du ville gøre
med groft pust.

315
00:13:28,880 --> 00:13:30,880
Og så rammer det mig.

316
00:13:30,880 --> 00:13:35,040
Åh, min Gud, jeg sagde tarte Tatin,
men jeg mente galetten.

317
00:13:35,040 --> 00:13:37,320
Åh, hun tror, ​​det er butterdej.

318
00:13:37,320 --> 00:13:40,040
Hvad er det? Hvad?
Det er sandskorpe.

319
00:13:40,040 --> 00:13:43,400
Åh, nej, jeg har brug for en ordbog.

320
00:13:43,400 --> 00:13:46,040
Hun rullede den bare
og foldede den.

321
00:13:46,040 --> 00:13:47,480
Åh nej!

322
00:13:52,560 --> 00:13:54,960
Okay, skiftet er udført!
Lad os gå.

323
00:13:58,120 --> 00:13:59,800
Det, det, det, perfekt!

324
00:13:59,800 --> 00:14:02,280
Jack gjorde en fantastisk overdragelse,
faktisk.

325
00:14:02,280 --> 00:14:03,920
Han var meget klar, meget kortfattet.

326
00:14:03,920 --> 00:14:05,080
Jeg håber, jeg kan blive lige så god som ham.

327
00:14:05,080 --> 00:14:08,280
Jack har allerede den
Hasselback kartofler i ovnen.

328
00:14:08,280 --> 00:14:09,720
Han har fået lammet ud,

329
00:14:09,720 --> 00:14:11,840
og han er allerede begyndt
yoghurtsovsen.

330
00:14:13,760 --> 00:14:15,160
Har jeg en skræller?

331
00:14:15,160 --> 00:14:17,840
Min vigtigste ting er bare
for at få kogt gulerødderne.

332
00:14:17,840 --> 00:14:19,360
Jack har givet mig noget klart
retning

333
00:14:19,360 --> 00:14:20,560
at få disse gulerødder færdige

334
00:14:20,560 --> 00:14:22,360
og måske begynde at få
det lam klar.

335
00:14:22,360 --> 00:14:23,800
Jeg regner med, at 20 minutter
kommer til at gå

336
00:14:23,800 --> 00:14:26,840
på cirka to minutter
i dette køkken. Så ja.

337
00:14:26,840 --> 00:14:28,960
Disse gulerødder, tænker jeg
bare sauter dem.

338
00:14:28,960 --> 00:14:30,760
Han har sat timian og hvidløg ud.

339
00:14:30,760 --> 00:14:32,880
Så tilføjer jeg altid gerne
en lille smule honning

340
00:14:32,880 --> 00:14:34,240
og smør. Altid smør.

341
00:14:36,320 --> 00:14:38,360
Hej, de gulerødder ser ud...
Smukt.

342
00:14:38,360 --> 00:14:39,400
Ja, de ser fine ud.

343
00:14:39,400 --> 00:14:41,520
Jeg er nødt til at få fedtet hætten af
lammet

344
00:14:41,520 --> 00:14:43,840
og prik huden ind
en form på kryds og tværs.

345
00:14:43,840 --> 00:14:45,360
Og så er jeg nødt til at skære den af

346
00:14:45,360 --> 00:14:47,400
så Vinnie kan klare finalen
rører ved

347
00:14:47,400 --> 00:14:48,960
og kom den i ovnen.

348
00:14:50,480 --> 00:14:51,600
Shit.

349
00:14:51,600 --> 00:14:55,000
Vi laver
en skæv flæskesvær

350
00:14:55,000 --> 00:14:57,880
med noget fladbrød
og noget tzatziki.

351
00:14:59,640 --> 00:15:01,800
Petro har på en måde sat os i stand
ret godt,

352
00:15:01,800 --> 00:15:04,040
så jeg tager lige fat
uanset hvad Petro sagde til mig at tage fat i

353
00:15:04,040 --> 00:15:06,240
og lav præcis tallene
han siger til mig.

354
00:15:06,240 --> 00:15:09,200
Så har jeg tid
mens fladbrødet går

355
00:15:09,200 --> 00:15:10,640
at komme ind på andre ting.

356
00:15:10,640 --> 00:15:13,720
Ja, Em! Køkkenhjælp.
Her går vi. Kom nu.

357
00:15:13,720 --> 00:15:15,800
Kom nu.

358
00:15:18,480 --> 00:15:20,560
Åh, shit!

359
00:15:20,560 --> 00:15:21,600
Nej, nej, nej.

360
00:15:23,200 --> 00:15:25,040
Hun begynder at lave dejen

361
00:15:25,040 --> 00:15:28,280
og den blå pakke med almindeligt mel
kommer ud.

362
00:15:28,280 --> 00:15:32,000
Jeg sagde til Em almindeligt mel, ikke
selvhæver til fladbrødet.

363
00:15:32,000 --> 00:15:34,560
Fladbrød bliver det bare
tætte.

364
00:15:34,560 --> 00:15:36,080
Jeg ved, at vi bliver det
i lidt strid her.

365
00:15:38,800 --> 00:15:40,320
For fanden.

366
00:15:40,320 --> 00:15:42,760
Næste ting jeg skal gøre
er spyd disse svinespyd

367
00:15:42,760 --> 00:15:44,040
med det samme.

368
00:15:44,040 --> 00:15:46,000
Jeg ved, det tager meget tid
ligeså,

369
00:15:46,000 --> 00:15:49,240
og jeg spyd
så hurtigt som muligt.

370
00:15:49,240 --> 00:15:52,400
Ni minutter tilbage.
Kom nu.

371
00:15:55,840 --> 00:15:58,640
Alyona ser ud til at have fået
begyndte på et par ting.

372
00:15:58,640 --> 00:16:00,840
Så vi laver en græsk salat
med et kyllingelår,

373
00:16:00,840 --> 00:16:02,400
og hun har kartoflerne
i ovnen.

374
00:16:02,400 --> 00:16:03,800
Og vi skal lave noget
pickle.

375
00:16:03,800 --> 00:16:05,400
Skal krydre kyllingen
og kom den i ovnen.

376
00:16:05,400 --> 00:16:07,760
Og vi har en græsk salat
også at lave.

377
00:16:07,760 --> 00:16:09,800
Jeg vil bryde kyllingen
ned.

378
00:16:09,800 --> 00:16:11,600
Og så får jeg Marylands
slukket...

379
00:16:12,840 --> 00:16:16,720
..og få dem igennem
marinaden og ind i ovnen.

380
00:16:19,040 --> 00:16:21,880
Olaolu, velkommen til holdet
relæ.

381
00:16:21,880 --> 00:16:23,640
Hvad fortalte Alyona dig?

382
00:16:23,640 --> 00:16:26,120
Så det gør vi
en græsk salat

383
00:16:26,120 --> 00:16:29,880
med lidt stegt kylling
og nogle kartofler.

384
00:16:29,880 --> 00:16:31,440
Og helteingrediensen er
yoghurt.

385
00:16:31,440 --> 00:16:33,400
OK. Det er meget enkelt.

386
00:16:33,400 --> 00:16:36,400
Retten lyder som om du kunne
slå det ud på en halv time.

387
00:16:36,400 --> 00:16:39,080
At høre dommerne sige det
det er for simpelt,

388
00:16:39,080 --> 00:16:40,520
Jeg er ret bekymret.

389
00:16:40,520 --> 00:16:42,760
Jeg tænker på, om der er plads
for et andet element

390
00:16:42,760 --> 00:16:44,520
der kan være med til at løfte det.

391
00:16:44,520 --> 00:16:46,480
Held og lykke. Du er nødt til at motorisere.
JEAN-CHRISTOPHE: Held og lykke.

392
00:16:46,480 --> 00:16:48,040
Tak.

393
00:16:48,040 --> 00:16:50,120
Så jeg tænkte på en måde
gør retten mindre enkel

394
00:16:50,120 --> 00:16:52,440
er at tilføje et fladbrød.

395
00:16:52,440 --> 00:16:55,080
Hvad laver han? Mel?
DOT: Selvrejsende.

396
00:16:57,720 --> 00:16:59,840
OK, gutter, et minut tilbage.
Kom nu.

397
00:17:03,000 --> 00:17:05,840
Karamel. Karamel. Karamel.
Vi skal lave karamel.

398
00:17:05,840 --> 00:17:09,000
Karamellen er så vigtig.

399
00:17:09,000 --> 00:17:12,080
Karamellen er til bunden
af tarte Tatin.

400
00:17:12,080 --> 00:17:14,160
Jeg vil prøve at sætte det op
så godt jeg kan

401
00:17:14,160 --> 00:17:17,640
så det eneste Aron skal gøre er
se det og lad det koge.

402
00:17:17,640 --> 00:17:20,040
Jeg tror, ​​pærerne bliver færdige.
Det er godt.

403
00:17:21,160 --> 00:17:23,520
Jeg tænker også på
hvad skal Aaron ellers gøre

404
00:17:23,520 --> 00:17:26,560
før han er færdig fra sin side
af kokken.

405
00:17:26,560 --> 00:17:27,640
Isen er på.

406
00:17:27,640 --> 00:17:29,960
Det handler bare om at få
pærerne færdige

407
00:17:29,960 --> 00:17:32,720
og få rullet tærten
og ind i ovnen.

408
00:17:34,120 --> 00:17:36,000
Okay, skift nu,
alle.

409
00:17:36,000 --> 00:17:38,000
Lad os gøre det. Lad os gøre det.
Lad os gøre det. Kom nu.

410
00:17:39,440 --> 00:17:42,040
Du laver dessert.
OK. Yoghurt. Yoghurt.

411
00:17:42,040 --> 00:17:44,160
Du laver karamel.

412
00:17:44,160 --> 00:17:46,120
Han ser ikke særlig glad ud
med mig lige nu.

413
00:17:46,120 --> 00:17:48,520
Aaron laver ikke desserter
meget.

414
00:17:48,520 --> 00:17:50,600
Is er på.
Du skal ikke bekymre dig om det.

415
00:17:50,600 --> 00:17:52,480
Så Dot har et hårdt sug
i køleskabet.

416
00:17:52,480 --> 00:17:53,720
Så når det først bliver sværere,

417
00:17:53,720 --> 00:17:56,040
vi skal have tarte Tatin
i ovnen inden du går.

418
00:17:56,040 --> 00:17:57,520
OK.
Pærer, som jeg har pocheret.

419
00:17:57,520 --> 00:17:58,960
Du skal bruge karamel i bunden.

420
00:17:58,960 --> 00:18:00,320
Det er en lammemad.
Jep.

421
00:18:00,320 --> 00:18:02,320
Dette er vores sauce.
Det kan du arbejde på.

422
00:18:02,320 --> 00:18:04,320
Jep.
Hannahs overdragelse er upåklagelig.

423
00:18:04,320 --> 00:18:05,680
Helt. Helt. Helt.
Helt.

424
00:18:05,680 --> 00:18:07,680
Og det sørger hun også for
at fortælle mig

425
00:18:07,680 --> 00:18:09,520
helten ingrediens multiple
gange.

426
00:18:09,520 --> 00:18:11,680
Huske? Helt.
Helt.

427
00:18:11,680 --> 00:18:14,320
Fantastisk. Jeg tror, jeg har brug for
at bruge yoghurt i dag.

428
00:18:14,320 --> 00:18:16,320
Jeg troede, vi havde brug for det
måske et element mere,

429
00:18:16,320 --> 00:18:18,240
så jeg lægger et brød på. Kartofler.

430
00:18:18,240 --> 00:18:20,400
Hovedingrediensen er yoghurt.
Det er ingrediensen.

431
00:18:20,400 --> 00:18:21,880
Hovedingrediensen er yoghurt?
Yoghurt, ja.

432
00:18:21,880 --> 00:18:24,160
Skal til at lave spyddene.
Svinekødspyddene lige her.

433
00:18:24,160 --> 00:18:25,720
Alt sammen marineret og klar til brug.

434
00:18:25,720 --> 00:18:27,200
Fladbrød her er klar til at gå.

435
00:18:27,200 --> 00:18:28,960
Begyndte at prøve at lave en salat
på siden.

436
00:18:28,960 --> 00:18:30,560
Tzatziki?
Ja. Tzatziki er her.

437
00:18:30,560 --> 00:18:31,560
Ja.

438
00:18:31,560 --> 00:18:33,080
Og den græske yoghurt er
i køleskabet.

439
00:18:33,080 --> 00:18:35,440
I køleskabet.
Ja. Dejlig. Vi ses.

440
00:18:35,440 --> 00:18:37,600
Argh!

441
00:18:37,600 --> 00:18:39,680
Jeg tænkte faktisk på
galette.

442
00:18:39,680 --> 00:18:40,960
Det er ikke butterdej.

443
00:18:43,400 --> 00:18:44,720
Gjorde jeg det godt?

444
00:18:44,720 --> 00:18:47,360
Ja, men jeg fyldte dig op
på én ting.

445
00:18:47,360 --> 00:18:49,240
Jeg sagde, at du skulle få almindeligt mel,

446
00:18:49,240 --> 00:18:51,360
og jeg skulle have fortalt dig det
at få selvrejst.

447
00:18:51,360 --> 00:18:52,480
Selvrejsende. Ja.

448
00:18:52,480 --> 00:18:55,160
Det bedste vi kan gøre er at håbe
det enten Annabel

449
00:18:55,160 --> 00:18:57,160
eller Pat redder dagen i dag.

450
00:18:57,160 --> 00:19:00,440
Åh, adrenalinen er...
Se, jeg ryster.

451
00:19:00,440 --> 00:19:03,800
Hvad er vores ret sammen?

452
00:19:03,800 --> 00:19:07,840
Det er fladbrød, spyd,

453
00:19:07,840 --> 00:19:09,760
tzatziki,

454
00:19:09,760 --> 00:19:12,360
urtesalat...sitch.

455
00:19:13,760 --> 00:19:15,400
Jeg laver måske en tester af en af dem
spyddene

456
00:19:15,400 --> 00:19:16,760
og sørg bare for det
jeg er glad for

457
00:19:16,760 --> 00:19:18,120
krydderiet på det.

458
00:19:18,120 --> 00:19:21,960
Jeg kan se, at der er nogle spyd
med hvad der ligner kylling.

459
00:19:21,960 --> 00:19:23,920
Jeg slår en af dem
spyd i gryden,

460
00:19:23,920 --> 00:19:25,600
og jeg maler den med

461
00:19:25,600 --> 00:19:28,120
dette smukke granatæble
melasse glasur.

462
00:19:28,120 --> 00:19:30,120
Annabel.
Hej.

463
00:19:30,120 --> 00:19:31,880
Fortæl os, er du tilfreds med
spyddene?

464
00:19:31,880 --> 00:19:34,440
Typen af kød
der er valgt?

465
00:19:34,440 --> 00:19:37,720
Jeg troede, det var kylling
indtil jeg lige så nærmere.

466
00:19:37,720 --> 00:19:38,920
Måske den store plade svinekød

467
00:19:38,920 --> 00:19:40,280
der sidder i slutningen af
bænken,

468
00:19:40,280 --> 00:19:41,360
måske, var en giveaway.

469
00:19:41,360 --> 00:19:43,679
Så i dag skal vi lave mad
svinespyd.

470
00:19:44,879 --> 00:19:45,879
Mums!

471
00:19:45,879 --> 00:19:47,159
EMILY: Hvad laver hun?

472
00:19:47,159 --> 00:19:48,519
Det er yoghurten. Så...

473
00:19:48,519 --> 00:19:49,759
Anstrenger du det?

474
00:19:49,759 --> 00:19:52,119
Ja. Så se hvor meget væske der er
komme ud af bunden af det.

475
00:19:52,119 --> 00:19:53,479
Ja.

476
00:19:53,479 --> 00:19:57,479
Jeg løber hen til spisekammeret, og jeg tager fat
lidt fiskesauce, lige til at tilføje,

477
00:19:57,479 --> 00:19:59,559
gerne en lille smule umami
til tzatzikien.

478
00:19:59,559 --> 00:20:01,479
Lægger hun fiskesauce?
Ja, det er hun.

479
00:20:01,479 --> 00:20:03,519
Hun putter fiskesauce.
Åh, min Gud.

480
00:20:04,559 --> 00:20:08,319
I min verden kan fiskesauce
gå i alt, der er velsmagende.

481
00:20:08,319 --> 00:20:10,039
Fiskesauce hører hjemme overalt.

482
00:20:10,039 --> 00:20:11,559
Åh, min Gud.
Åh, min Gud.

483
00:20:11,559 --> 00:20:12,839
(griner)

484
00:20:12,839 --> 00:20:15,439
Fladbrødet er det ikke
virker virkelig,

485
00:20:15,439 --> 00:20:19,439
og vi har fiskesauce
i vores tzatziki.

486
00:20:19,439 --> 00:20:22,519
Jeg aner ikke hvordan det her
ting vil smage sammen.

487
00:20:22,519 --> 00:20:24,279
Okay.

488
00:20:24,279 --> 00:20:26,279
12 minutter til skiftet,
alle.

489
00:20:27,359 --> 00:20:29,199
VINNIE: Så i dag,
vi laver en lammestativ.

490
00:20:29,199 --> 00:20:32,679
Det bliver skorpe
med lidt basilikum og parmesan.

491
00:20:32,679 --> 00:20:33,839
Vi har nogle ristede gulerødder

492
00:20:33,839 --> 00:20:35,919
og nogle Hasselback kartofler
ligeså.

493
00:20:35,919 --> 00:20:37,759
Og vores yoghurtsauce
vil være stjernen,

494
00:20:37,759 --> 00:20:39,599
så jeg vil virkelig fokusere
på at lave den pop,

495
00:20:39,599 --> 00:20:40,919
så snart jeg får dette
i ovnen.

496
00:20:40,919 --> 00:20:42,919
Hannah har svitset dette lam af.

497
00:20:42,919 --> 00:20:45,799
Jeg skal have den belagt
i den smukke krumme

498
00:20:45,799 --> 00:20:48,319
og i ovnen, fordi den skal
cirka en halv time at lave mad.

499
00:20:49,319 --> 00:20:50,679
Jeg er virkelig sikker
at Casper vil kunne

500
00:20:50,679 --> 00:20:53,159
for at afslutte dette og servere det
på tallerkenen smukt.

501
00:20:55,119 --> 00:20:57,199
Jeg kigger på denne skål
af en yoghurtsauce

502
00:20:57,199 --> 00:20:58,479
der er startet.

503
00:21:00,799 --> 00:21:02,399
Jeg er virkelig ikke sikker
hvad skal man gøre med dette

504
00:21:02,399 --> 00:21:03,839
fordi det går
at være helten.

505
00:21:03,839 --> 00:21:05,879
Jeg tror bare, det er nødvendigt
lidt mere livlighed.

506
00:21:05,879 --> 00:21:08,119
Aleppo peberfrugter har en dejlig
lidt varme,

507
00:21:08,119 --> 00:21:11,719
og så ser jeg det sorte hvidløg
i spisekammeret, og jeg går,

508
00:21:11,719 --> 00:21:13,759
"Det vil tilføje en dejlig
lidt funk til det her."

509
00:21:14,919 --> 00:21:16,239
Jeg vil have det til at være en vindende ret,

510
00:21:16,239 --> 00:21:18,079
så jeg vil se hvor meget
smag vi kan prøve

511
00:21:18,079 --> 00:21:19,279
og pak dette ind,

512
00:21:19,279 --> 00:21:20,839
mens du ikke forvirrer det.

513
00:21:20,839 --> 00:21:24,519
Sort hvidløg og Aleppo peber
er lidt stærke i smagen.

514
00:21:24,519 --> 00:21:26,119
Det synes jeg virkelig er
god idé.

515
00:21:26,119 --> 00:21:27,639
Åh!
Ja, syg.

516
00:21:27,639 --> 00:21:29,479
Det skærebræt
kommer til at stinke i dagevis.

517
00:21:29,479 --> 00:21:31,439
Jeg sørger for, at jeg smager
som jeg går...

518
00:21:32,599 --> 00:21:33,919
..og det springer.

519
00:21:33,919 --> 00:21:35,239
Jeg vil bare jazze op
disse gulerødder,

520
00:21:35,239 --> 00:21:36,839
bare en lille smule.

521
00:21:36,839 --> 00:21:38,639
Åh, han går mere
på gulerødderne.

522
00:21:39,959 --> 00:21:41,159
Han tilføjer lidt mere.

523
00:21:41,159 --> 00:21:43,679
Bare at give disse gulerødder
en hurtig lille glasur,

524
00:21:43,679 --> 00:21:44,999
og de er klar til at gå.

525
00:21:46,999 --> 00:21:49,999
Okay, gutter, otte minutter tilbage.

526
00:21:49,999 --> 00:21:51,399
Kom nu, tak!

527
00:21:52,879 --> 00:21:54,999
AARON: Jeg ved ikke hvad
Jeg laver - jeg laver ikke dessert.

528
00:21:54,999 --> 00:21:57,199
Jeg ved, konceptuelt,
hvad er en tarte Tatin.

529
00:21:57,199 --> 00:21:58,479
Jeg har spist en. Jeg har set en.

530
00:21:58,479 --> 00:22:00,759
Det er lidt ligesom en tærte
at du vender om i en gryde,

531
00:22:00,759 --> 00:22:01,919
og du vender den ud senere.

532
00:22:01,919 --> 00:22:04,119
Men stadig den grundlæggende viden,

533
00:22:04,119 --> 00:22:06,599
for mig er det ikke nok
faktisk at lave en.

534
00:22:06,599 --> 00:22:08,479
Så jeg flipper ud.

535
00:22:09,639 --> 00:22:11,439
JACKIE: Jeg tænkte,
jeg var ligesom,

536
00:22:11,439 --> 00:22:14,359
"Yoghurt groft sug. Ikke sikker."
Hvordan virker det?

537
00:22:14,359 --> 00:22:15,799
Så, Jackie har fortalt mig
at der er en dej

538
00:22:15,799 --> 00:22:18,599
i blæsekøleren
det er et hårdt sug,

539
00:22:18,599 --> 00:22:21,639
så jeg spekulerer på om
der er blevet lamineret endnu,

540
00:22:21,639 --> 00:22:23,199
og hvis jeg har brug for det
at laminere det mere.

541
00:22:23,199 --> 00:22:25,919
Den er ret blød,
så der er ingen tilbagevenden til det.

542
00:22:25,919 --> 00:22:29,359
Så jeg er sådan, "Måske laminerer jeg
det et par gange mere

543
00:22:29,359 --> 00:22:32,519
"og rul den ud efter det
og konstruere."

544
00:22:32,519 --> 00:22:34,079
Jeg er bare bekymret
om hvor meget

545
00:22:34,079 --> 00:22:35,519
vi har rullet sandskorpen.

546
00:22:36,919 --> 00:22:38,639
Ikke mere laminering.

547
00:22:38,639 --> 00:22:40,879
Vi skal have det...
Den skal i ovnen.

548
00:22:40,879 --> 00:22:43,079
Ja, vi er nødt til at få det
i ovnen.

549
00:22:43,079 --> 00:22:44,199
Karamel er færdig.

550
00:22:44,199 --> 00:22:45,879
Skal lige drysse
karamellen på panden

551
00:22:45,879 --> 00:22:47,959
inden jeg lægger dejen ovenpå.

552
00:22:47,959 --> 00:22:50,999
Jeg fokuserer på at skære op
disse pærer

553
00:22:50,999 --> 00:22:54,439
og forsøger at lægge dem ud
i et cirkulært mønster,

554
00:22:54,439 --> 00:22:56,799
og ligesom at prøve
for at få det til at se godt ud.

555
00:22:56,799 --> 00:22:59,239
Men jeg ved det ikke
hvis jeg gør det rigtigt.

556
00:22:59,239 --> 00:23:01,359
Hvad laver han?
Åh, han tilføjer mere pære.

557
00:23:01,359 --> 00:23:02,999
Han tilføjer mere pære.

558
00:23:02,999 --> 00:23:04,479
Kom den i ovnen, tænker jeg.

559
00:23:04,479 --> 00:23:06,519
Lad os få det i ovnen.

560
00:23:06,519 --> 00:23:09,279
Den skal tilberedes
i mindst en halv time.

561
00:23:11,039 --> 00:23:12,759
Giv den alt hvad du har.

562
00:23:12,759 --> 00:23:14,479
Fem minutter til overgangen!

563
00:23:14,479 --> 00:23:15,839
ANDY: Fem minutter.

564
00:23:21,239 --> 00:23:24,119
Åh! Hov-hø-hø-hø! Dette
hvor det bliver interessant.

565
00:23:24,119 --> 00:23:25,999
Vores ret i dag,
ved lyden af det,

566
00:23:25,999 --> 00:23:27,599
lyder som en stegt kylling.

567
00:23:27,599 --> 00:23:29,039
Vi har en stegt kylling
i ovnen.

568
00:23:29,039 --> 00:23:30,119
Der er kartofler.

569
00:23:30,119 --> 00:23:31,279
Der er en græsk salat.

570
00:23:31,279 --> 00:23:32,999
Olaolu har lagt et fladbrød på.

571
00:23:32,999 --> 00:23:34,799
Øh...

572
00:23:34,799 --> 00:23:36,159
Ja, jeg er lidt nervøs.

573
00:23:36,159 --> 00:23:37,759
Jeg ved ikke, hvordan det hele er
kommer sammen.

574
00:23:37,759 --> 00:23:39,199
Hvorfor...?

575
00:23:39,199 --> 00:23:40,639
Hvad blev blenderen brugt til?

576
00:23:40,639 --> 00:23:42,239
Er den græske yoghurt
i fladbrødet?

577
00:23:42,239 --> 00:23:44,119
Der er ingen græsk yoghurt
i kyllingen.

578
00:23:44,119 --> 00:23:45,919
Der er ingen græsk yoghurt
i kartoflerne.

579
00:23:45,919 --> 00:23:47,799
Jeg ved ikke, hvad der foregår
her. Det ligner en lage.

580
00:23:47,799 --> 00:23:49,559
Der er græsk yoghurt
på bænken,

581
00:23:49,559 --> 00:23:50,759
og den har haft en lille smule
taget ud af det.

582
00:23:50,759 --> 00:23:52,239
Jeg ved ikke, hvad retten er.

583
00:23:52,239 --> 00:23:54,359
Så yoghurt er det vigtigste
ingrediens, og det er i...

584
00:23:56,719 --> 00:23:58,079
..intet.

585
00:23:58,079 --> 00:23:59,119
OK.

586
00:23:59,119 --> 00:24:00,719
Hvordan har jeg det
at få græsk yoghurt

587
00:24:00,719 --> 00:24:01,959
at være helten i denne ret?

588
00:24:01,959 --> 00:24:03,359
Det første jeg vil gøre
er jeg vil arbejde på nogle

589
00:24:03,359 --> 00:24:05,439
slags græsk-inspireret
yoghurt dip,

590
00:24:05,439 --> 00:24:06,639
som...som en tzatziki.

591
00:24:06,639 --> 00:24:09,039
Jeg ved ikke rigtig, hvordan man gør
en, men det kan ikke være så svært.

592
00:24:09,039 --> 00:24:11,199
Lidt dild, lidt yoghurt,
en smule citron.

593
00:24:12,719 --> 00:24:15,279
Det føles bare som om jeg ikke ved det
hvis vi er hvor vi skal være.

594
00:24:15,279 --> 00:24:17,519
Okay, Luke, slå mig med det.
Drenge.

595
00:24:17,519 --> 00:24:19,759
Hvad er retten?
Jeg prøver stadig at finde ud af det.

596
00:24:19,759 --> 00:24:21,239
Åh.
Det lyder som om der er stegt

597
00:24:21,239 --> 00:24:22,559
kylling sker i ovnen.

598
00:24:22,559 --> 00:24:23,719
Der er kartofler.

599
00:24:23,719 --> 00:24:25,559
Det er græsk stil.
Vi har en græsk salat.

600
00:24:25,559 --> 00:24:27,999
Olaolu har lagt et fladbrød på.
Jeg laver en tzatziki.

601
00:24:27,999 --> 00:24:30,559
Og det håber jeg, hvis vi kan
slå så meget smag ind i dette,

602
00:24:30,559 --> 00:24:32,679
som er hoveddelen
med græsk yoghurt...
OK.

603
00:24:32,679 --> 00:24:34,719
..så kan det sådan set
læg det lidt op.

604
00:24:34,719 --> 00:24:36,679
Jeg mener, der er stegt kylling,

605
00:24:36,679 --> 00:24:39,559
og der er den slags
middelmådigt udseende

606
00:24:39,559 --> 00:24:41,719
Græsk-ish salat ting.
Ja, ja.

607
00:24:41,719 --> 00:24:44,239
Hvis du ikke tænker
at dette vil vinde topret,

608
00:24:44,239 --> 00:24:45,799
hvad vil du gøre ved det?

609
00:24:45,799 --> 00:24:47,399
Held og lykke.

610
00:24:47,399 --> 00:24:48,639
Wow.

611
00:24:48,639 --> 00:24:51,119
Den kylling,
der ikke kan ramme pladen.

612
00:24:51,119 --> 00:24:53,599
Dette er ikke at vinde os top ret.

613
00:24:53,599 --> 00:24:56,279
Det ser tørt ud.
Det er ikke engang krydret.

614
00:24:56,279 --> 00:24:58,319
Jeg bliver nødt til at skifte det op.

615
00:24:58,319 --> 00:25:00,359
Åh, kyllingen er ikke
i ovnen.

616
00:25:00,359 --> 00:25:02,399
Hvad laver han?

617
00:25:06,919 --> 00:25:08,239
Hvad laver han?
Hvad sker der?

618
00:25:08,239 --> 00:25:10,199
OLAOLU: Hvad får han?

619
00:25:11,799 --> 00:25:13,199
Hvad er det?
Blæksprutte.

620
00:25:13,199 --> 00:25:16,159
Blæksprutte?
Hvad laver han med blæksprutten?

621
00:25:16,159 --> 00:25:17,519
Blæksprutte?
Ja.

622
00:25:17,519 --> 00:25:18,559
Hvad tænker han på?

623
00:25:18,559 --> 00:25:22,999
Planen her er at dreje lidt
lidt med calamari, blæksprutte.

624
00:25:22,999 --> 00:25:25,719
Med denne tzatziki går vi
at bruge Olaolus fladbrød.

625
00:25:25,719 --> 00:25:27,079
Vi skal smide
på den græske salat.

626
00:25:27,079 --> 00:25:29,559
Tre minutter tilbage!
Kom nu, tak!

627
00:25:29,559 --> 00:25:31,679
LUKE: Langt ude.

628
00:25:31,679 --> 00:25:33,919
Calamarien, tænker jeg
vi skal bare stege det op

629
00:25:33,919 --> 00:25:36,879
i en bradepande med lidt
af chili, hvidløg, citron.

630
00:25:36,879 --> 00:25:38,839
Jeg overlader det til Lydia at lave mad
lige til sidst.

631
00:25:38,839 --> 00:25:40,799
Hun kender græske smage,
og jeg er sikker på at hun ved det

632
00:25:40,799 --> 00:25:41,839
hvordan man tilbereder det.

633
00:25:41,839 --> 00:25:43,479
Det kan betyde, at vi ikke engang gør det
få en skål op,

634
00:25:43,479 --> 00:25:45,359
men jeg vil hellere risikere det
for en chance.

635
00:25:52,759 --> 00:25:55,999
Blå hold,
Luke har ændret retten fuldstændigt.

636
00:25:55,999 --> 00:25:58,519
Åh, han har gjort...
Så han er lige blevet blæksprutte,

637
00:25:58,519 --> 00:26:01,599
tzatziki, stegte kartofler.
Åh, dreng.

638
00:26:01,599 --> 00:26:04,439
Jeg ved det ikke engang
hvor denne ret skal hen.

639
00:26:04,439 --> 00:26:06,119
Wow.
Vi er nødt til at genprinte menuerne.

640
00:26:06,119 --> 00:26:07,199
Åh, gud.
Ja.

641
00:26:07,199 --> 00:26:09,559
LYDIA: Jeg håber alt, hvad jeg skal gøre
er bare at hakke nogle krydderurter

642
00:26:09,559 --> 00:26:11,399
og drys dem på. (griner)
GRACE: Ja. Ja.

643
00:26:11,399 --> 00:26:13,999
Bare smag på alt
sammen og være færdige.

644
00:26:13,999 --> 00:26:15,799
Jeg vil forlade Lydia
et par forskellige elementer,

645
00:26:15,799 --> 00:26:17,599
og det bliver det
op til hende at bestemme.

646
00:26:17,599 --> 00:26:18,719
Blæksprutten - den er klargjort,

647
00:26:18,719 --> 00:26:20,119
den fileteres, den marineres.

648
00:26:20,119 --> 00:26:21,359
Den er klar til at blive tilberedt
af Lydia.

649
00:26:21,359 --> 00:26:23,359
Jeg er virkelig bekymret
at vi havde kyllingen,

650
00:26:23,359 --> 00:26:24,719
og den er ligesom ude af ovnen.

651
00:26:24,719 --> 00:26:26,479
Han kunne bare have sagt det
i ovnen...
Ja.

652
00:26:26,479 --> 00:26:28,759
..for at være sikker
at den stadig laver mad.

653
00:26:28,759 --> 00:26:30,359
Så har vi en backup.

654
00:26:30,359 --> 00:26:32,639
De sidste kokke kommer ind,
på et minut!

655
00:26:35,319 --> 00:26:37,879
Jeg snupper et par paprika,
Jeg sætter den på kogepladen,

656
00:26:37,879 --> 00:26:39,359
og vi vil prøve
og put romesco i dette.

657
00:26:39,359 --> 00:26:40,759
Bagved, gutter, jeg er så ked af det.

658
00:26:46,119 --> 00:26:49,079
Gosh, hvad er denne røde sauce
kaldet?

659
00:26:49,079 --> 00:26:50,359
Romesco.
Romesco.

660
00:26:50,359 --> 00:26:52,719
Jeg vil bare være sikker på...

661
00:26:53,959 --> 00:26:55,479
..Lydia kan afslutte
det hele.

662
00:26:55,479 --> 00:26:56,919
Jeg synes, det er meget
for Lydia at tage over.

663
00:26:56,919 --> 00:26:58,319
Ja.

664
00:26:59,479 --> 00:27:01,479
Jeg synes, der er lidt
lidt pres

665
00:27:01,479 --> 00:27:03,919
at være den sidste person
i stafetten.

666
00:27:03,919 --> 00:27:05,559
CASPER: Få strækningerne ind.
Klar.

667
00:27:05,559 --> 00:27:07,959
Som energien udenfor
er rigtig nervøs.

668
00:27:07,959 --> 00:27:09,919
LYDIA: Jeg kan se nogen komme.

669
00:27:09,919 --> 00:27:11,199
OK, sidste kokke, du er oppe!

670
00:27:11,199 --> 00:27:13,399
ANDY: Her kommer de!

671
00:27:13,399 --> 00:27:15,679
Held og lykke. Held og lykke. Held og lykke.
Tak, tak.

672
00:27:15,679 --> 00:27:17,759
Lad os gå!
PAT: Her går vi. Her går vi.

673
00:27:17,759 --> 00:27:20,839
Dine 30 sekunder starter nu.
Kom nu!

674
00:27:21,999 --> 00:27:23,119
Casp!

675
00:27:23,119 --> 00:27:24,439
Okay, lad os gå.
Hvad laver vi?

676
00:27:24,439 --> 00:27:25,559
Okay, så gør vi det
en lammestativ.

677
00:27:25,559 --> 00:27:26,999
OK.
Jeg synes, det er skorpe

678
00:27:26,999 --> 00:27:28,319
med basilikum-parmesan.
OK.

679
00:27:28,319 --> 00:27:30,159
Så vi laver en pære
tarte Tatin.

680
00:27:30,159 --> 00:27:31,279
GRACE: OK.
Den er lige gået ind.

681
00:27:31,279 --> 00:27:33,079
Hvad tror du, den har brug for?
Jeg aner ikke.

682
00:27:33,079 --> 00:27:34,799
Jeg har aldrig lavet en...
Selvfølgelig. Forstår det. Det er okay.

683
00:27:34,799 --> 00:27:37,879
Den er kun lige gået ind,
med 20 minutter tilbage.

684
00:27:37,879 --> 00:27:40,799
Det tror jeg bare ikke, der er
på nogen måde vil det her lave mad.

685
00:27:40,799 --> 00:27:42,479
Dette er støbejernspanden
til nogle fladbrød.

686
00:27:42,479 --> 00:27:44,079
Jeg har lige rullet dem ud.

687
00:27:44,079 --> 00:27:45,079
OK.

688
00:27:45,079 --> 00:27:46,639
Så i bund og grund har du bare brug for
at tilberede svinekød,

689
00:27:46,639 --> 00:27:47,999
kog fladbrødene.

690
00:27:47,999 --> 00:27:51,359
Skal lave fladbrød, romesco,
tzatziki,

691
00:27:51,359 --> 00:27:53,119
øh... calamari.

692
00:27:53,119 --> 00:27:54,599
Skal vi skrotte kyllingen?
Ja.

693
00:27:54,599 --> 00:27:56,919
Det er et fad, ikke?
Øh, ja.

694
00:27:56,919 --> 00:27:58,879
Eller sådan set alt sammen stablet
oven i købet, hvis du vil.

695
00:27:58,879 --> 00:28:00,159
JEAN-CHRISTOPHE: Fem sekunder
tilbage at gå.

696
00:28:00,159 --> 00:28:01,439
Åh. Okay.
Enten.

697
00:28:01,439 --> 00:28:02,959
Er du okay? Du har det her.
Hvad er helteingrediensen?

698
00:28:02,959 --> 00:28:04,919
Det er græsk yoghurt. Det gjorde de ikke
lav græsk yoghurt, så...

699
00:28:04,919 --> 00:28:06,319
Okay, lad os gå.
Din tid er gået.

700
00:28:06,319 --> 00:28:07,799
Men der er et fladbrød
madlavning på tingen.

701
00:28:08,839 --> 00:28:10,759
Lydia, jeg er så ked af det.

702
00:28:10,759 --> 00:28:12,999
A la fængsel!
Ah!

703
00:28:12,999 --> 00:28:15,159
Brød og vand. Kom nu.

704
00:28:16,319 --> 00:28:18,319
ALYONA: Hvorfor?
LUKE: De fortalte mig.

705
00:28:18,319 --> 00:28:19,719
De sagde ligesom, "Kylling,
græsk salat."

706
00:28:19,719 --> 00:28:21,279
De sagde: "Det vil ikke vinde det.
Hvad kan du gøre?"

707
00:28:21,279 --> 00:28:22,879
Okay. Okay.

708
00:28:22,879 --> 00:28:25,999
Der er ting overalt!

709
00:28:27,119 --> 00:28:30,039
Okay. Nå, så
det er romesco.

710
00:28:30,039 --> 00:28:31,319
Hvad fanden er der herinde?

711
00:28:31,319 --> 00:28:33,079
Der er blæksprutte derovre.

712
00:28:33,079 --> 00:28:35,399
Der er kogt kylling der.

713
00:28:35,399 --> 00:28:37,239
Der er romesco på vej.

714
00:28:37,239 --> 00:28:38,639
Der er en tzatziki på vej.

715
00:28:38,639 --> 00:28:42,159
Jeg har en bænk af kaos.
(KLIKER)

716
00:28:42,159 --> 00:28:46,639
Retten ligner en helhed
bunke af, øh...græske ingredienser.

717
00:28:46,639 --> 00:28:47,999
(griner)

718
00:28:47,999 --> 00:28:49,719
Åh, kære Herre.

719
00:28:49,719 --> 00:28:51,199
Lad os bare begynde at smage.

720
00:28:52,559 --> 00:28:54,759
Det første skridt vil jeg tage fat på

721
00:28:54,759 --> 00:28:56,559
tzatzikien,
som har yoghurten.

722
00:28:56,559 --> 00:28:59,399
Kære Herre, hvem fanden bruger
denne juicer?

723
00:29:02,199 --> 00:29:04,159
Okay. Hvad har vi her?

724
00:29:04,159 --> 00:29:05,959
Det ser bestemt ud
lidt klodset.

725
00:29:05,959 --> 00:29:08,719
Denne salat er dybest set
lidt tomat, agurk...

726
00:29:08,719 --> 00:29:10,559
Lad os få nogle kapers på det.

727
00:29:10,559 --> 00:29:13,199
Lad os få nogle ting til at ske.

728
00:29:14,519 --> 00:29:15,879
Ja, gå, Lyds! Gå, Lyds!

729
00:29:15,879 --> 00:29:17,039
ALYONA: Kom så, Lydia!

730
00:29:17,039 --> 00:29:19,399
Lydia! Kom nu.

731
00:29:19,399 --> 00:29:22,559
Ved du hvor kapers er,
nogen?

732
00:29:22,559 --> 00:29:24,839
Kom nu, gutter,
Jeg har ikke tid til det her.

733
00:29:26,599 --> 00:29:28,679
CASPER: Så det har vi
en lammestativ med urteskorpe,

734
00:29:28,679 --> 00:29:30,999
og så har vi lidt
næsten kød og tre grøntsager.

735
00:29:30,999 --> 00:29:33,399
Så vi har nogle glaserede
gulerødder med spidskommen frø,

736
00:29:33,399 --> 00:29:36,799
nogle Hasselback kartofler
og en rigtig dejlig yoghurtsauce.

737
00:29:36,799 --> 00:29:38,359
Og vi ved, at yoghurten
er elementet

738
00:29:38,359 --> 00:29:39,599
vi skal være mester.

739
00:29:39,599 --> 00:29:41,239
Jeg tror, de har slået
smagene.

740
00:29:41,239 --> 00:29:42,839
Så jeg tror bare, jeg går
at tage mig tid

741
00:29:42,839 --> 00:29:44,399
og sørg for at det er det hele
belagt rigtig flot.

742
00:29:44,399 --> 00:29:47,279
Giv sandsynligvis gulerødderne,
som en sidste lille berøring

743
00:29:47,279 --> 00:29:48,919
af farve, lidt glasur.

744
00:29:48,919 --> 00:29:50,559
Åh, ja.
Han børster gulerødderne.

745
00:29:50,559 --> 00:29:51,839
Se på den gulerod igen.

746
00:29:55,159 --> 00:29:56,359
GRACE: Det her er skørt.

747
00:29:56,359 --> 00:29:57,999
Aaron fortæller mig, at vi laver

748
00:29:57,999 --> 00:30:02,079
en tarte Tatin - butterdej
lagt ovenpå frugt

749
00:30:02,079 --> 00:30:03,759
med lidt sukker,
og den koger i ovnen,

750
00:30:03,759 --> 00:30:05,599
og så vender du den ud
på tallerkenen.

751
00:30:05,599 --> 00:30:07,479
Ser man på tærten,

752
00:30:07,479 --> 00:30:09,799
der er ingen vask på den.

753
00:30:09,799 --> 00:30:13,159
Så jeg trækker det ud, tilføjer jeg
en vask tænder jeg ovnen op...

754
00:30:13,159 --> 00:30:14,439
Okay.

755
00:30:14,439 --> 00:30:15,519
..og jeg smider den ind igen.

756
00:30:15,519 --> 00:30:16,959
Vi har det godt. Vi har det godt.

757
00:30:16,959 --> 00:30:18,839
Græsk yoghurt-is
er klar.

758
00:30:20,159 --> 00:30:22,199
Mums. Åh, det er smukt!

759
00:30:26,639 --> 00:30:27,999
Karamellen er super tyk.

760
00:30:27,999 --> 00:30:30,439
Jeg tænker bare,
hvis jeg kan tynde ud

761
00:30:30,439 --> 00:30:31,959
med noget brandy,

762
00:30:31,959 --> 00:30:35,359
det vil tilføje en lille smule
af varme til retten.

763
00:30:35,359 --> 00:30:36,599
Hov! (griner)

764
00:30:38,079 --> 00:30:40,519
Jeg ved faktisk ikke, hvordan jeg kommer
at stoppe med det.

765
00:30:40,519 --> 00:30:42,439
(griner)

766
00:30:42,439 --> 00:30:44,999
Jeg er virkelig bekymret
om denne tærte.

767
00:30:44,999 --> 00:30:47,679
Det puster op, hvilket er dejligt.

768
00:30:47,679 --> 00:30:50,799
Den mørke slags farve på den
begynder at ske.

769
00:30:52,079 --> 00:30:53,599
Ja, det bruner.

770
00:30:53,599 --> 00:30:54,959
Hun bruner.

771
00:30:56,639 --> 00:30:58,359
Krydser mine fingre,
for at være ærlig.

772
00:30:58,359 --> 00:31:00,319
Skeer, skeer, skeer!

773
00:31:01,679 --> 00:31:04,639
yoghurt i græsk stil.
Det var ikke, hvad jeg forventede.

774
00:31:06,559 --> 00:31:09,039
Jeg smager yoghurtsovsen,
og det er ret surt.

775
00:31:09,039 --> 00:31:11,599
Så jeg vil tilføje noget
derinde

776
00:31:11,599 --> 00:31:12,959
for at mildne det lidt.

777
00:31:14,239 --> 00:31:16,519
Jeg løber hen til spisekammeret og kigger
for noget,

778
00:31:16,519 --> 00:31:18,159
og jeg finder tahini.

779
00:31:18,159 --> 00:31:19,679
Tahini?

780
00:31:19,679 --> 00:31:21,639
Jeg elsker virkelig smagen
af tahin,

781
00:31:21,639 --> 00:31:24,079
så jeg kører tilbage
og tilsæt tahin

782
00:31:24,079 --> 00:31:25,119
i yoghurtsaucen.

783
00:31:25,119 --> 00:31:26,799
Åh nej.
Åh, ja.

784
00:31:26,799 --> 00:31:28,199
Ja, det er tahini.

785
00:31:28,199 --> 00:31:29,719
Med fiskesovsen,

786
00:31:29,719 --> 00:31:31,319
det kommer til at smage lidt funky.
Jeg lagde ikke meget ind.

787
00:31:31,319 --> 00:31:34,039
Jeg prøver bare at træne
hvor meget tid jeg skal bruge
at tilberede alt.

788
00:31:34,039 --> 00:31:35,239
Jeg vil have svinekødet på,

789
00:31:35,239 --> 00:31:37,839
så jeg sørger for panden
er dejligt varmt.

790
00:31:41,599 --> 00:31:45,199
Hvad laver han?
Kog, makker! Kog spyddene!

791
00:31:50,119 --> 00:31:52,639
Han bevæger sig alt for langsomt
efter min smag nu.

792
00:31:52,639 --> 00:31:55,119
(griner)
Kom så, Pat!

793
00:31:55,119 --> 00:31:57,719
Svinekødspyddene
er ret små,

794
00:31:57,719 --> 00:32:00,519
så det skulle jeg ikke have brug for
at bruge for meget tid på dem.

795
00:32:00,519 --> 00:32:01,679
Der er en glasur der.

796
00:32:01,679 --> 00:32:03,599
Det ser ud
som granatæble melasse,

797
00:32:03,599 --> 00:32:05,239
så jeg vil gerne have en sear på
spyddene

798
00:32:05,239 --> 00:32:07,039
og begynd så at trå den.

799
00:32:08,519 --> 00:32:10,439
Tænker jeg virkelig har brug for
at få disse fladbrød på.

800
00:32:10,439 --> 00:32:12,919
Jeg ved det ikke præcist
hvilken type fladbrød det er,

801
00:32:12,919 --> 00:32:14,719
så jeg vil have
mindst én tester på.

802
00:32:14,719 --> 00:32:16,479
SOFIA: Det er tid til at bringe det hele med
sammen.

803
00:32:16,479 --> 00:32:19,479
Du har 11 minutter tilbage
i stafetten!

804
00:32:20,839 --> 00:32:22,159
Når jeg putter fladbrødet i,

805
00:32:22,159 --> 00:32:24,719
det burde have kunnet
få et godt sug med det samme,

806
00:32:24,719 --> 00:32:26,599
men der sker ikke noget.

807
00:32:26,599 --> 00:32:28,279
De er bare
forbliver helt fladt

808
00:32:28,279 --> 00:32:29,719
og virkelig tæt.

809
00:32:30,759 --> 00:32:33,319
Jeg sagde til Em at bruge almindeligt mel,
ikke selvrejsende.

810
00:32:33,319 --> 00:32:34,439
Men er der noget bagepulver?

811
00:32:34,439 --> 00:32:35,599
Nej.
Nej.

812
00:32:35,599 --> 00:32:36,959
PAT: Hvad skal vi gøre?

813
00:32:36,959 --> 00:32:39,519
Hvad skal jeg gøre
for at få det tilbage på sporet?

814
00:32:39,519 --> 00:32:41,719
Vi mangler bare Pat
at gå, gå, gå, gå, gå.

815
00:32:41,719 --> 00:32:43,359
Kom så, Pat. Kom så, Pat!

816
00:32:49,759 --> 00:32:52,959
PAT: Fladbrødene
synes ikke at være stigende.

817
00:32:52,959 --> 00:32:54,439
Det kan godt være lidt stivnet
i midten.

818
00:32:54,439 --> 00:32:56,959
Ph-h-hov!
Hvad skal du lave?

819
00:32:56,959 --> 00:32:58,439
Hvordan kan jeg redde dette?

820
00:32:58,439 --> 00:33:01,119
Hvad end du gør, Pat,
du skal gøre det hurtigt.

821
00:33:01,119 --> 00:33:02,159
Og så rammer det mig.

822
00:33:02,159 --> 00:33:04,999
Måske hvis jeg bare ruller disse ud
super tynd.

823
00:33:04,999 --> 00:33:06,799
Jeg tænker
hvis jeg kan få dem rigtig tynde

824
00:33:06,799 --> 00:33:08,719
at lave næsten som en sprød,

825
00:33:08,719 --> 00:33:11,879
og se hvordan jeg kan få dette -
noget - på en tallerken.

826
00:33:11,879 --> 00:33:13,839
Så du laver måske tortilla
i stedet for.

827
00:33:13,839 --> 00:33:15,199
Nej, det er stadig fladbrød.

828
00:33:15,199 --> 00:33:16,879
Det er bare
et rigtig tyndt fladbrød.

829
00:33:16,879 --> 00:33:18,519
Se, det bliver stramt,

830
00:33:18,519 --> 00:33:20,799
men jeg presser
og se hvad jeg kan gøre.

831
00:33:20,799 --> 00:33:21,999
OK.

832
00:33:23,159 --> 00:33:27,039
OK, gutter, fem minutter tilbage.
Kom nu!

833
00:33:27,039 --> 00:33:28,919
KONKURRENCE: Kom så!
(APPLAUS)

834
00:33:28,919 --> 00:33:30,439
Du kan gøre det!

835
00:33:35,799 --> 00:33:38,559
Jeg føler mig okay.

836
00:33:38,559 --> 00:33:41,799
Det hele hviler sådan set
på denne tarte Tatin

837
00:33:41,799 --> 00:33:43,159
kommer ud af formen.

838
00:33:50,799 --> 00:33:52,799
(TUTS) Åh, min Gud.

839
00:33:58,639 --> 00:34:01,679
(DEMMENNESKER STYNNER)

840
00:34:01,679 --> 00:34:03,319
Åh, ja. Vi har det godt,
vi er gode, vi er gode

841
00:34:03,319 --> 00:34:04,359
vi er gode, vi er gode!

842
00:34:04,359 --> 00:34:05,959
Gutter, vi er tilbage!

843
00:34:05,959 --> 00:34:07,679
Åh, hun vendte den om.
Det kom ud.

844
00:34:08,999 --> 00:34:11,079
Det er bare et spørgsmål
om hendes holdkammerater

845
00:34:11,079 --> 00:34:12,999
har sat nok af en ret op

846
00:34:12,999 --> 00:34:14,919
for at de har en chance
ved immunitet.

847
00:34:19,239 --> 00:34:20,879
Jeg har romesco sauce
der.

848
00:34:20,879 --> 00:34:22,639
Det smager rigtig godt.

849
00:34:22,639 --> 00:34:26,319
Men jeg er ikke sikker på, hvordan det er
vil passe ind i en græsk ret.

850
00:34:26,319 --> 00:34:27,719
Nå,
Jeg skal til at stege proteinet.

851
00:34:27,719 --> 00:34:29,479
Det er en prioritet.

852
00:34:29,479 --> 00:34:32,519
Og resten
skal falde på plads

853
00:34:32,519 --> 00:34:34,639
i det sidste, øh...

854
00:34:34,639 --> 00:34:37,159
To minutter, alle sammen!
To minutter!

855
00:34:37,159 --> 00:34:38,999
Forlad mig ikke
med proteinet.

856
00:34:38,999 --> 00:34:40,399
ALYONA: Og...
OLAOLU: Kom så, Lydia.

857
00:34:40,399 --> 00:34:42,479
..vi er...

858
00:34:42,479 --> 00:34:43,559
..i.

859
00:34:43,559 --> 00:34:45,519
Ja! Til sidst.
Ja!

860
00:34:53,319 --> 00:34:54,479
Han har en pincet.

861
00:34:54,479 --> 00:34:57,399
CASPER: Så, sænk det her
retten skal være ret simpel.

862
00:34:57,399 --> 00:34:59,479
Jeg får en flot smøre
af yoghurtsaucen

863
00:34:59,479 --> 00:35:00,679
på bunden

864
00:35:00,679 --> 00:35:03,359
og få et par gulerødder
på siden.

865
00:35:03,359 --> 00:35:05,759
Og så en dejlig kartoffel
der også.

866
00:35:05,759 --> 00:35:07,079
Skæring ind i min lammestativ

867
00:35:07,079 --> 00:35:08,759
der har haft lidt tid
at hvile,

868
00:35:08,759 --> 00:35:12,559
og det har det sådan,
perfekt medium-lyserød til det.

869
00:35:12,559 --> 00:35:13,799
Jeg er rigtig glad.

870
00:35:13,799 --> 00:35:16,239
Vi vil have din sidste ret
på et minut!

871
00:35:16,239 --> 00:35:17,199
Kom nu, alle sammen!

872
00:35:17,199 --> 00:35:19,519
(APPLAUS)

873
00:35:19,519 --> 00:35:21,159
PAT: Fik alt sammen
på tallerkenen -

874
00:35:21,159 --> 00:35:23,439
svinespydene,

875
00:35:23,439 --> 00:35:26,239
urtesalat og
yoghurtsovsen.

876
00:35:26,239 --> 00:35:29,439
Jeg har det godt. Så godt som det kan være,
Jeg tror, i dette scenarie,

877
00:35:29,439 --> 00:35:31,359
med det hele uden hævemiddel.

878
00:35:31,359 --> 00:35:33,919
Et minut tilbage.
Fladbrødene,

879
00:35:33,919 --> 00:35:35,919
de starter faktisk
at boble lidt op

880
00:35:35,919 --> 00:35:38,079
og på en måde skabe disse
små knudrede forkullede stykker,

881
00:35:38,079 --> 00:35:39,359
og de ser ret gode ud.

882
00:35:39,359 --> 00:35:42,559
Så jeg får lige så mange på tallerkenen
som muligt,

883
00:35:42,559 --> 00:35:45,399
og det tror jeg måske jeg har
har lige reddet fladbrødsaspektet

884
00:35:45,399 --> 00:35:46,399
af vores ret.

885
00:35:48,679 --> 00:35:50,719
LYDIA: Blæksprutten ser godt ud.

886
00:35:50,719 --> 00:35:52,279
Jeg har tænkt mig at indlæse
fladbrødet.

887
00:35:52,279 --> 00:35:55,359
Tzatziki - helten,
calamari på toppen,

888
00:35:55,359 --> 00:35:56,599
salat ved siden af.

889
00:35:56,599 --> 00:35:59,319
Gør jeg noget med det her
eller er jeg ikke?

890
00:35:59,319 --> 00:36:00,999
30 sekunder tilbage!

891
00:36:02,999 --> 00:36:05,159
Åh, tage den på? Tag den ikke på?
Hvad laver jeg?

892
00:36:11,319 --> 00:36:13,039
(SUK)

893
00:36:13,039 --> 00:36:14,119
Nej.

894
00:36:14,119 --> 00:36:15,879
Forlader hun det?
Hun forlader det.

895
00:36:15,879 --> 00:36:19,359
Retten skal være færdig
om ti...

896
00:36:19,359 --> 00:36:21,159
DOMMERE: Ni, otte,

897
00:36:21,159 --> 00:36:24,439
syv, seks, fem,

898
00:36:24,439 --> 00:36:28,439
fire, tre, to, en!

899
00:36:28,439 --> 00:36:29,959
Det er det! Kom nu!
Det er det, alle sammen!

900
00:36:29,959 --> 00:36:32,079
(jubel)

901
00:36:34,799 --> 00:36:36,519
KONKURRENCE: Hov!

902
00:36:36,519 --> 00:36:37,999
Lyds!

903
00:36:37,999 --> 00:36:39,679
LYDIA: Jeg håber
det var den rigtige beslutning

904
00:36:39,679 --> 00:36:41,279
at holde romescoen på.

905
00:36:41,279 --> 00:36:43,639
Åh, smuk, smuk,
smuk! Godt gået.

906
00:36:43,639 --> 00:36:45,959
VINNIE: Kom her, kom her.
CASPER: Åh, Gud.

907
00:36:45,959 --> 00:36:47,319
Bror, du gjorde det så godt.
Åh, makker.

908
00:36:47,319 --> 00:36:48,639
Og du drejede
med fladbrødet. Godt gået.

909
00:36:48,639 --> 00:36:49,719
For jeg vidste det ikke,

910
00:36:49,719 --> 00:36:51,399
men der var
intet selvhævende mel.

911
00:36:51,399 --> 00:36:53,359
PAT: Ja, ja.
PETRO: Det var min skyld.

912
00:36:53,359 --> 00:36:55,199
Vi havde en lille smule
af fejlkommunikation

913
00:36:55,199 --> 00:36:57,919
og det skulle vi
lav en tarte Tatin.

914
00:36:57,919 --> 00:36:59,039
Det skulle have været en galette.

915
00:36:59,039 --> 00:37:00,759
Ja. Mm.
Så det er lidt midt imellem nu.

916
00:37:00,759 --> 00:37:02,439
GRACE: Det er det faktisk
bedre end jeg troede.

917
00:37:02,439 --> 00:37:03,439
Jeg vil tie stille.

918
00:37:04,999 --> 00:37:06,719
ALYONA: Det ser smukt ud.

919
00:37:06,719 --> 00:37:08,799
Det var det ikke
hvad jeg forventede det skulle være.

920
00:37:08,799 --> 00:37:09,959
Ingen?
Ja.

921
00:37:09,959 --> 00:37:11,679
LUKE: Jeg føler bestemt
meget nervøs. jeg drejede,

922
00:37:11,679 --> 00:37:14,479
og det kan enten koste os
en plet i immuniteten,

923
00:37:14,479 --> 00:37:16,039
eller det kan det faktisk
sætte os der.

924
00:37:16,039 --> 00:37:17,199
Det finder vi ud af.

925
00:37:17,199 --> 00:37:18,359
Nej, tænker jeg
du har måske reddet os.

926
00:37:18,359 --> 00:37:20,119
Jeg ville ikke tælle dine høns
før de klækker,

927
00:37:20,119 --> 00:37:21,359
lad os sige det sådan.

928
00:37:21,359 --> 00:37:22,599
Nå, ikke den kylling.
Ja.

929
00:37:22,599 --> 00:37:24,279
Ja, ja, ja.

930
00:37:27,759 --> 00:37:31,599
OK. Nu er vi færdige -
klar til at teste dine retter.

931
00:37:31,599 --> 00:37:34,079
Så det første hold er...

932
00:37:35,119 --> 00:37:36,239
..lilla.

933
00:37:37,279 --> 00:37:38,479
KONKURRENCE: Lilla!

934
00:37:39,919 --> 00:37:42,719
CASPER: Som et team,
vi har kommunikeret effektivt

935
00:37:42,719 --> 00:37:45,559
og valgte en ret
det er ikke for kompliceret.

936
00:37:45,559 --> 00:37:47,279
Det synes jeg bestemt
udseende og smag

937
00:37:47,279 --> 00:37:49,119
som om den er lavet
af én person i dag.

938
00:37:50,239 --> 00:37:52,239
Casper, hvad er den sidste ret?

939
00:37:52,239 --> 00:37:55,159
Det har vi
en lammestativ med urteskorpe

940
00:37:55,159 --> 00:37:58,159
med Hasselback kartofler,

941
00:37:58,159 --> 00:38:01,079
honning og spidskommen glaserede gulerødder,

942
00:38:01,079 --> 00:38:03,959
og en yoghurt
og sort hvidløgssauce.

943
00:38:05,279 --> 00:38:07,999
Jack, er dette retten
satte du dig for at lave?

944
00:38:07,999 --> 00:38:10,039
Det er præcis, hvad jeg forestillede mig
på tallerkenen.

945
00:38:10,039 --> 00:38:11,279
Det er bare rigtig tydeligt
i mit hoved

946
00:38:11,279 --> 00:38:12,239
hvad jeg ville gøre

947
00:38:12,239 --> 00:38:14,479
og at give videre
til disse smukke mennesker.

948
00:38:14,479 --> 00:38:17,159
Det samme var yoghurten i græsk stil
bare i saucen?

949
00:38:17,159 --> 00:38:18,199
Ja.
Jep.

950
00:38:18,199 --> 00:38:19,719
OK, lad os smage.

951
00:38:39,479 --> 00:38:43,839
Da jeg smagte saucen
i sig selv var jeg sådan, "Åh."

952
00:38:43,839 --> 00:38:46,319
Men så da jeg fik alt
sammen var jeg ligesom,

953
00:38:46,319 --> 00:38:49,079
"OK, nu kan jeg se hvor
de gik med det her."

954
00:38:49,079 --> 00:38:51,399
Det sorte hvidløg gav det
en god lille smule funk

955
00:38:51,399 --> 00:38:52,639
og rigdom,

956
00:38:52,639 --> 00:38:55,239
og det har den stadig
yoghurtens lysstyrke,

957
00:38:55,239 --> 00:38:56,879
hvilket jeg synes
er virkelig vigtigt

958
00:38:56,879 --> 00:38:58,039
til denne sauce
og til denne ret.

959
00:38:58,039 --> 00:39:02,159
Gulerødderne - smag, spot-on.
Elskede det.

960
00:39:02,159 --> 00:39:03,719
Lammet blev kogt
smukt,

961
00:39:03,719 --> 00:39:04,799
virkelig konsekvent.

962
00:39:04,799 --> 00:39:05,999
Helt ind til den knogle,
ligeså.

963
00:39:05,999 --> 00:39:07,839
Mørt, saftigt, lækkert.

964
00:39:07,839 --> 00:39:11,039
Jeg elsker skorpen! jeg bare
ville ønske der var mere af det.

965
00:39:11,039 --> 00:39:14,759
Jeg elsker at have kartofler
bare det øverste lille lag

966
00:39:14,759 --> 00:39:16,239
af knas.

967
00:39:16,239 --> 00:39:19,439
Hvem lavede saucen
er utroligt.

968
00:39:20,759 --> 00:39:23,039
Ganske godt arbejde, lilla team.
Ganske godt arbejde.

969
00:39:24,639 --> 00:39:27,879
Det føles rigtig godt
at dommerne elskede saucen

970
00:39:27,879 --> 00:39:29,119
og mit lille spin
som jeg sætter på

971
00:39:29,119 --> 00:39:30,479
med ingredienserne
af Aleppopeberen

972
00:39:30,479 --> 00:39:31,599
og det sorte hvidløg.

973
00:39:32,919 --> 00:39:34,319
Jeg har det stadig. Undertiden.

974
00:39:35,399 --> 00:39:38,039
Dernæst det blå hold.

975
00:39:42,359 --> 00:39:43,359
Hvad skete der i dag

976
00:39:43,359 --> 00:39:46,519
var et ret skørt træk
fra Luke -

977
00:39:46,519 --> 00:39:49,519
drejer fuldstændigt
og skifte hele retten.

978
00:39:49,519 --> 00:39:52,919
Ser fantastisk ud.
Ingen anelse om hvordan det smager.

979
00:39:52,919 --> 00:39:56,279
Jeg håber, det kommer til at betale sig
og giv os immunitet i morgen.

980
00:39:56,279 --> 00:39:59,199
Okay, Lydia,
hvad er vi endt på?

981
00:39:59,199 --> 00:40:02,399
LYDIA: Vi endte
med lidt calamari,

982
00:40:02,399 --> 00:40:04,039
fladbrød,

983
00:40:04,039 --> 00:40:06,159
og en tzatziki yoghurt sauce.

984
00:40:06,159 --> 00:40:07,999
Så vi er i Grækenland i dag.

985
00:40:09,199 --> 00:40:12,319
Alyona, hvad syntes du
retten skulle være?

986
00:40:12,319 --> 00:40:14,919
Jeg ville tage dig
til Grækenland i første omgang,

987
00:40:14,919 --> 00:40:16,519
så her er vi.

988
00:40:16,519 --> 00:40:18,279
Men jeg startede med kyllingen,

989
00:40:18,279 --> 00:40:21,239
og jeg ville lave
nogle ristede kartofler.

990
00:40:21,239 --> 00:40:23,279
Jeg ønskede at sætte det grundlæggende op,

991
00:40:23,279 --> 00:40:27,239
og det troede jeg sådan set
vores ret skulle udvikle sig.

992
00:40:27,239 --> 00:40:30,999
Åh, det udviklede sig, okay.
Luke, du er lige blevet slyngel.

993
00:40:59,199 --> 00:41:00,359
Først vil jeg gerne sige

994
00:41:00,359 --> 00:41:04,759
Jeg tror, at beslutningen
du tog, Luke, var meget modig.

995
00:41:06,199 --> 00:41:08,239
Lydia, du gjorde det også godt.

996
00:41:09,519 --> 00:41:12,679
Du har formået at sætte
lidt finesse i din sauce.

997
00:41:12,679 --> 00:41:14,399
Jeg tror din sauce
er fantastisk.

998
00:41:14,399 --> 00:41:16,479
Nu salaten,
Jeg synes den er super lækker.

999
00:41:16,479 --> 00:41:19,599
Meget godt krydret.
Blæksprutten - meget godt kogt.

1000
00:41:20,639 --> 00:41:22,599
Perfektionere.
Jeg elsker tzatziki.

1001
00:41:22,599 --> 00:41:25,839
Det er en klassiker,
stærkt, modigt eksempel

1002
00:41:25,839 --> 00:41:27,319
af en traditionel dip.

1003
00:41:27,319 --> 00:41:29,359
Blæksprutten er også
virkelig smukt tilberedt.

1004
00:41:29,359 --> 00:41:31,759
Når du sætter de to sammen,
du kan ikke smage blæksprutten

1005
00:41:31,759 --> 00:41:35,839
fordi den sauce er så syrlig
og lyst og intenst

1006
00:41:35,839 --> 00:41:37,399
med den yoghurtagtige smag,

1007
00:41:37,399 --> 00:41:39,839
og det bare sådan
ophæver blæksprutten.

1008
00:41:41,079 --> 00:41:42,399
du ved,
når du har en gyros

1009
00:41:42,399 --> 00:41:44,559
eller en lignende ret som denne,
det er normalt svinekød

1010
00:41:44,559 --> 00:41:47,159
fordi det er fedt,
den har noget char på sig.

1011
00:41:47,159 --> 00:41:48,679
Du har alle disse elementer

1012
00:41:48,679 --> 00:41:51,639
at de på papiret lyder
som om de vil arbejde sammen.

1013
00:41:51,639 --> 00:41:53,719
Men når du tager en bid
af alt det tilsammen,

1014
00:41:53,719 --> 00:41:55,319
balancen var tabt for mig.

1015
00:41:55,319 --> 00:41:58,039
Jeg er ked af det, gutter.
Jeg ville elske det her.

1016
00:41:58,039 --> 00:41:59,279
Tak.
Held og lykke.

1017
00:41:59,279 --> 00:42:00,599
Tak.

1018
00:42:00,599 --> 00:42:02,159
LUKE: Jeg var nødt til at lave
nogle alvorlige ændringer

1019
00:42:02,159 --> 00:42:03,599
og det er jeg glad for, at jeg gjorde.

1020
00:42:03,599 --> 00:42:06,319
Men jeg føler mig bestemt sådan
vægten af ansvar

1021
00:42:06,319 --> 00:42:08,919
vel vidende at jeg kan have kostet
mit hold en plads i immunitet.

1022
00:42:10,399 --> 00:42:11,559
For fanden.

1023
00:42:12,679 --> 00:42:14,919
OK. Næste hold - de røde.

1024
00:42:16,519 --> 00:42:17,759
KONKURRENCE: Hov! Hov!

1025
00:42:20,519 --> 00:42:21,959
PETRO: Jeg føler
lidt nervøs

1026
00:42:21,959 --> 00:42:24,599
for jeg kender det her fladbrød
er ikke hvor det skal være.

1027
00:42:24,599 --> 00:42:27,799
Men jeg ved, om smagene
er alle henrettet,

1028
00:42:27,799 --> 00:42:29,639
denne ret kunne stadig
stå op til opgaven.

1029
00:42:31,879 --> 00:42:33,119
Pat, hvad har du lavet?

1030
00:42:33,119 --> 00:42:36,079
PAT: Vi har lavet svinespyd,

1031
00:42:36,079 --> 00:42:39,919
yoghurt fladbrød,
en yoghurt sauce,

1032
00:42:39,919 --> 00:42:42,879
urtesalat,
og nogle syltede løg.

1033
00:42:45,919 --> 00:42:48,479
Er dette retten
det skulle være?

1034
00:42:48,479 --> 00:42:49,879
Ja, det er det faktisk.

1035
00:42:49,879 --> 00:42:52,039
Alt blev kommunikeret
ret tydeligt.

1036
00:42:52,039 --> 00:42:53,799
Åh, der var en ting, jeg savnede.

1037
00:42:53,799 --> 00:42:57,279
Jeg fortalte det til Em
for at få almindeligt mel

1038
00:42:57,279 --> 00:42:58,759
i stedet for at rejse sig selv.

1039
00:42:58,759 --> 00:43:00,639
Lige efter overdragelsen,
jeg indså,

1040
00:43:00,639 --> 00:43:02,159
og jeg tænkte: "Åh nej.

1041
00:43:02,159 --> 00:43:03,919
"Det fladbrød, der går
at være et problem der."

1042
00:43:03,919 --> 00:43:05,399
Det er meget fladt, ja.

1043
00:43:05,399 --> 00:43:07,119
Hvem synes, vi skal spise det?

1044
00:43:07,119 --> 00:43:08,679
mig.
Ja.

1045
00:43:24,079 --> 00:43:26,039
jeg faktisk
fandt det virkelig lækkert.

1046
00:43:26,039 --> 00:43:28,959
Altså marinaden
du gjorde det var fantastisk.

1047
00:43:28,959 --> 00:43:30,319
Pickles var lækre.

1048
00:43:30,319 --> 00:43:33,039
Jeg troede salaten
var virkelig dejlig og forfriskende.

1049
00:43:33,039 --> 00:43:34,839
Brød - tror jeg
du gjorde et rigtig godt stykke arbejde

1050
00:43:34,839 --> 00:43:36,119
redde dagen.

1051
00:43:36,119 --> 00:43:38,439
Det gad jeg ikke
at det var lidt sejt.

1052
00:43:38,439 --> 00:43:39,639
Øh, svinekødet.

1053
00:43:39,639 --> 00:43:41,919
Der var et par små tørre bidder
her og der.

1054
00:43:42,919 --> 00:43:45,799
Så
vi kommer til vores nøgleingrediens,

1055
00:43:45,799 --> 00:43:49,119
som er den lille slags
labneh-y tzatziki nummer.

1056
00:43:49,119 --> 00:43:51,039
Der er to måder
du kunne have gået om dette.

1057
00:43:51,039 --> 00:43:53,359
Du kunne have hængt den
og så udelod tahinen,

1058
00:43:53,359 --> 00:43:55,439
og bare slå den
med en bunke citronsaft

1059
00:43:55,439 --> 00:43:57,239
at give det
pæn smule syre.

1060
00:43:57,239 --> 00:43:59,999
Eller du kunne have forladt det
med vallen derinde,

1061
00:43:59,999 --> 00:44:01,159
slå den med tahin,

1062
00:44:01,159 --> 00:44:03,519
så den har stadig syren
fra vallen.

1063
00:44:03,519 --> 00:44:06,399
Hænge det, tilføje tahin -
det har bare ikke virket.

1064
00:44:06,399 --> 00:44:08,919
Og det burde have været
stjernen i showet

1065
00:44:08,919 --> 00:44:09,999
på denne ret.

1066
00:44:09,999 --> 00:44:13,239
Baseret på udseendet kunne det
helt klart give en mening

1067
00:44:13,239 --> 00:44:14,999
at det var kogt
af én person.

1068
00:44:14,999 --> 00:44:16,399
Desværre,
når du smager det,

1069
00:44:16,399 --> 00:44:18,399
disse elementer
er bare ikke kommet sammen.

1070
00:44:20,439 --> 00:44:24,799
Udførelsen er ikke helt
hvad jeg havde regnet med.

1071
00:44:24,799 --> 00:44:27,159
Så jeg er en lille smule
skuffet på den front.

1072
00:44:28,439 --> 00:44:30,359
jeg har lyst
denne immunitetskok i morgen

1073
00:44:30,359 --> 00:44:33,079
er ved at blive en lille smule
længere væk i øjeblikket.

1074
00:44:35,039 --> 00:44:37,439
Næste, grønne hold!

1075
00:44:38,719 --> 00:44:39,879
Kom nu, gutter.

1076
00:44:39,879 --> 00:44:44,639
Jeg kan ikke tro
denne ret har vi serveret.

1077
00:44:44,639 --> 00:44:46,919
Det ser faktisk ok ud.

1078
00:44:46,919 --> 00:44:48,759
Hej.
Hej.

1079
00:44:48,759 --> 00:44:51,799
Men jeg er bare så bekymret
om det bagværk.

1080
00:44:51,799 --> 00:44:53,959
Grace, hvor blev vi af?

1081
00:44:53,959 --> 00:44:56,879
GRACE: Vi har lavet
en pæretærte på hovedet.

1082
00:44:56,879 --> 00:44:59,559
og en yoghurt i græsk stil
is.

1083
00:45:01,559 --> 00:45:03,199
Dot, hvad var du
planlægger at lave?

1084
00:45:03,199 --> 00:45:05,559
Jeg tænkte på tarte Tatin.

1085
00:45:05,559 --> 00:45:06,999
Jeg vokalerede tarte Tatin.

1086
00:45:06,999 --> 00:45:09,559
I mit hoved var jeg det faktisk
tænker på noget andet,

1087
00:45:09,559 --> 00:45:12,159
men det kom ud tarte Tatin.
jeg tænkte...

1088
00:45:12,159 --> 00:45:13,719
Du kender den ene...
En galette.
En galette.

1089
00:45:13,719 --> 00:45:16,319
Åh.
Du tænkte galette

1090
00:45:16,319 --> 00:45:17,719
og du sagde tarte Tatin?

1091
00:45:17,719 --> 00:45:18,919
Ja.

1092
00:45:18,919 --> 00:45:19,919
Åhhh.

1093
00:45:19,919 --> 00:45:24,119
Så jeg lavede sandskorpe
med yoghurt.

1094
00:45:24,119 --> 00:45:25,719
Åh, min Herre.

1095
00:45:25,719 --> 00:45:27,839
Se,
hvad angår yoghurt,

1096
00:45:27,839 --> 00:45:30,279
det er en af
de mere kreative i dag.

1097
00:45:30,279 --> 00:45:32,999
Jeg aner ikke, hvad det foregår
at være som da jeg skar den op.

1098
00:45:32,999 --> 00:45:35,399
Vi er så spændte.
Lad os finde ud af det sammen.

1099
00:45:42,159 --> 00:45:43,279
MUMLER: Er det kogt?

1100
00:45:50,439 --> 00:45:51,839
ANDY: Jeg aner ikke
hvordan det bliver

1101
00:45:51,839 --> 00:45:53,439
da jeg skar den op.

1102
00:45:53,439 --> 00:45:54,879
SOFIA: Vi er så spændte.

1103
00:46:00,679 --> 00:46:01,959
Er det kogt?

1104
00:46:08,679 --> 00:46:10,719
Åh.

1105
00:46:10,719 --> 00:46:12,199
Åh, det er en skam.

1106
00:46:12,199 --> 00:46:14,239
(AARON SUKK)

1107
00:46:28,439 --> 00:46:32,839
Åh, knust! Fordi denne
viste så meget løfte.

1108
00:46:33,879 --> 00:46:35,879
Men desværre,
vi står bare tilbage med rå wienerbrød.

1109
00:46:36,919 --> 00:46:39,799
Honning, timian, appelsin, pærer,

1110
00:46:39,799 --> 00:46:44,559
med en smuk
yoghurt, frem, is.

1111
00:46:44,559 --> 00:46:46,839
Det hele fungerer smagsmæssigt.
Det synger.

1112
00:46:46,839 --> 00:46:48,319
Den gør alt
det skal det.

1113
00:46:48,319 --> 00:46:50,559
Jeg elsker hvordan pærerne har det
opsuget al den karamel.

1114
00:46:50,559 --> 00:46:52,799
Den har haft den slags
kandiseret effekt på det,

1115
00:46:52,799 --> 00:46:53,959
så de er lidt seje.

1116
00:46:55,199 --> 00:46:57,479
Al den laminering
bare torturerede dejen

1117
00:46:57,479 --> 00:46:58,999
og tog al gluten ud.

1118
00:46:58,999 --> 00:47:01,599
Havde det - uanset hvad
vi kalder wienerbrødet -

1119
00:47:01,599 --> 00:47:03,999
bare været gylden og sprød,

1120
00:47:03,999 --> 00:47:05,799
du måske har opfundet
en ny dessert -

1121
00:47:05,799 --> 00:47:07,919
min nye yndlingsdessert -
sammen.

1122
00:47:07,919 --> 00:47:10,399
Det viser bare, hvor vigtigt det er
kommunikation er.

1123
00:47:10,399 --> 00:47:12,079
Mm.
Tak, grønne hold.

1124
00:47:12,079 --> 00:47:14,039
KONKURRENCE: Hov!

1125
00:47:14,039 --> 00:47:15,159
Åh.

1126
00:47:15,159 --> 00:47:16,679
De elskede virkelig smagene.

1127
00:47:16,679 --> 00:47:18,999
Så jeg har lyst
Det vil jeg holde fast i.

1128
00:47:18,999 --> 00:47:21,639
Det er klart, der er meget
det arbejde, jeg skal udføre

1129
00:47:21,639 --> 00:47:23,479
at lære mine tærter.

1130
00:47:24,679 --> 00:47:26,439
Næsten der.
GRACE: Næsten der.

1131
00:47:31,879 --> 00:47:33,639
Jeg elsker denne udfordring.

1132
00:47:35,399 --> 00:47:37,879
Holder øje med dig
arbejder under pres. Ah!

1133
00:47:37,879 --> 00:47:39,799
(LATTER)

1134
00:47:40,839 --> 00:47:42,399
Der var ét hold
som ikke kun startede

1135
00:47:42,399 --> 00:47:43,839
med en klar vision,

1136
00:47:43,839 --> 00:47:45,799
men takket være
deres stærke kommunikation...

1137
00:47:47,119 --> 00:47:52,079
.. det lykkedes dem at henrette deres
vision og levere på smag.

1138
00:47:54,319 --> 00:47:55,999
Tillykke...

1139
00:47:58,079 --> 00:48:00,999
..det lilla hold!
(jubel)

1140
00:48:00,999 --> 00:48:02,239
Ja!

1141
00:48:02,239 --> 00:48:05,039
Jeg er så begejstret for det her.

1142
00:48:05,039 --> 00:48:08,239
For alle i hele teamet,
Jeg synes, vi fortjener dette.

1143
00:48:08,239 --> 00:48:10,599
I morgen bliver du
koge dit hjerte ud

1144
00:48:10,599 --> 00:48:12,599
i en immunitetsudfordring.

1145
00:48:12,599 --> 00:48:15,519
Få noget hvile, vær klar,

1146
00:48:15,519 --> 00:48:18,079
fordi morgendagens udfordring
er en, du gerne vil vinde.

1147
00:48:19,639 --> 00:48:20,679
Godnat.

1148
00:48:20,679 --> 00:48:23,039
(jubel)

1149
00:48:27,919 --> 00:48:29,679
FORMÆLER: I morgen aften...

1150
00:48:29,679 --> 00:48:32,519
Velkommen
Justine Schofield!

1151
00:48:32,519 --> 00:48:34,559
(jubel)

1152
00:48:34,559 --> 00:48:35,719
Du spiller for...

1153
00:48:35,719 --> 00:48:37,599
..en immunitetsnål!

1154
00:48:37,599 --> 00:48:39,199
(jubel)

1155
00:48:39,199 --> 00:48:41,279
Det er overraskelse nummer et.

1156
00:48:41,279 --> 00:48:43,159
Nummer to er...

1157
00:48:43,159 --> 00:48:46,199
Vi smager på dine retter
blinde,

1158
00:48:46,199 --> 00:48:48,519
så det ved vi ikke
hvem har kogt hvad.

1159
00:48:48,519 --> 00:48:50,759
DELTAGERE: Åååh!

1160
00:48:50,759 --> 00:48:51,919
Gå!

1161
00:48:51,919 --> 00:48:54,679
Og i en klassiker
Fransk køkken udfordring...

1162
00:48:54,679 --> 00:48:55,719
Hov!

1163
00:48:55,719 --> 00:48:57,519
..overraskelse nummer tre

1164
00:48:57,519 --> 00:48:59,639
chokerer vores franskmand.

1165
00:48:59,639 --> 00:49:00,799
Jean-Christophe

1166
00:49:00,799 --> 00:49:02,959
er fuldstændig flad-ber-gasted.

1167
00:49:04,119 --> 00:49:06,119
Billedtekster af Red Bee Media